2019年12月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月3日 keimei 鶏肉 話題の鶏肉、卵料理が選出 クックパッドの「食トレンド大賞2019」 クックパッド㈱（本社・東京都渋谷区）は11月26日、「食トレンド大賞2019」の大賞に『下味冷凍の肉おかず』を選出したと発表した。 「食トレンド大賞」は料理レシピ投稿・検索サービスのクックパッド（https://cook […]
2019年12月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月3日 keimei 鶏肉 全国協議会を開く 日本成鶏処理流通協議会が日本養鶏協会と共催で HACCP、鳥インフル、成鶏更新、AWテーマに 日本成鶏処理流通協議会（会長＝松尾邦光印南養鶏農協組合長）は11月8、9日にJR大阪駅直結のホテルグランヴィア大阪で全国協議会・例会（主催＝同協議会、共催＝〈一社〉日本養鶏 […]
2019年12月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月5日 keimei 鶏肉 中華と食鳥肉フェスタでコラボ 東京食鳥組合 東京都食鳥肉販売業生活衛生同業組合（鈴木章夫理事長）と、東京都中華料理生活衛生同業組合（玄地正和理事長）は11月19日、台東区の都立産業貿易センター台東館で「2019中華・食鳥肉フェスタin浅草」を共催した。同フェスタは […]
2019年12月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月3日 keimei 鶏肉 「やきとり缶詰」が宇宙日本食に ホテイフーズコーポレーション ㈱ホテイフーズコーポレーション（山本達也社長ー本社・静岡市清水区蒲4-26-6）は11月15日、おつまみや食卓でおなじみの「やきとり缶詰」が宇宙食になったと発表した。10月25日に「ホテイやきとり（たれ味）宇宙用」と「ホ […]
2019年12月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月3日 keimei 鶏肉 「プレ宇宙日本食」認証を取得 ローソンの「スペースからあげクン」 ㈱ローソン（本社・東京都品川区）は、宇宙日本食として、宇宙仕様のためにフリーズドライ化した「スペースからあげクン」の開発に取り組んできたが、10月25日に11か月の保存性試験に合格し、JAXAが宇宙日本食認証基準の特例に […]
2019年12月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月3日 keimei 鶏肉 ヤマショウグループ80周年記念式典・祝賀会 取引先関係者ら約300人が祝福 〝売上高1000億円、従業員1万人〟の夢実現へ 『空と大地の贈り物を大切にし日本の未来を育む』を経営理念に掲げ、採卵鶏の親鶏を処理加工する㈱ヤマショウフーズを中核に様々な事業に取り組むヤマショウグループ（山田和弘代表―本 […]
2019年11月25日 / 最終更新日時 : 2019年12月5日 keimei 団体 我慢の時期が続く鶏肉需給 食鳥協理事会 生産面は過去最高の成績で順調 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は11月15日に理事会を開き、令和元年度の事業の進ちょく状況を報告。鶏肉の需給動向については、生産面は過去最高の成績が出るほど順調だが、販売面では最需要期を […]
2019年11月25日 / 最終更新日時 : 2019年11月21日 keimei 行政 EUへの鶏肉輸出解禁 農林水産省は11月13日、日本が欧州連合（EU）に家きん肉（鶏、アヒル、七面鳥）を輸出できる国としてEUの第三国リストに掲載されたと発表した。 日本は2015年4月に、家きん肉の輸出解禁をEUに要請。17年10月に現地調 […]
2019年11月25日 / 最終更新日時 : 2019年11月21日 keimei 行政 農場のカンピロ対策、優良事例種を作成へ 農林水産省 農林水産省は11月6日、「食品の安全性に関するリスク管理検討会」を開き、鶏肉中のカンピロバクター汚染低減に向けた取り組みの進ちょく状況や、ノロウイルスの汚染低減防止に向けた今後の取り組み、野菜の衛生管理指針の改訂、化学物 […]
2019年11月25日 / 最終更新日時 : 2019年11月25日 keimei 鶏肉 KFCの「南町田グランベリーパーク店」オープン 日本ケンタッキー・フライド・チキン㈱（近藤正樹社長―本社・横浜市西区）は11月13日、東京都町田市の大型商業施設内にビュッフェ形式（食べ放題）の店舗『KFCレストラン 南町田グランベリーパーク店』をオープンした。 創業者 […]
