前年割れ続く鶏肉相場　需要はそこそこ好調だが…

年初から右肩下がりを続けてきた鶏肉相場（正肉加重、日経・東京）は、9月に入って前月割れは脱したもの、依然として前年同月を下回って推移している。

11月も、行楽需要や鍋物需要などから、もも肉は571円（前月比14円高、前年同月比17円安）、むね肉は262円（前月比8円高、前年同月比12円安）で、前月比では堅調に推移したと言える。

豚肉の最大消費国の中国では、ASF（アフリカ豚コレラ）のまん延で畜産物価格が急騰し、タイ産やブラジル産の鶏肉輸入が増えているほか、11月14日には、米国の通商代表部が「中国が米国産家きん肉の輸入を解禁した」と発表。

タイ産やブラジル産鶏肉の輸出価格も高くなっているが、国内相場には影響していない理由については、国内生産量の増加と輸入量の高止まり、高水準の在庫が続く中で、「鶏肉だけでなく、畜産物全般にわたり消費の伸び悩み傾向がみられ、相場回復には至っていない」（日本食肉輸出入協会の11月鶏肉輸入動向検討会の見解）との見方で大方が一致しているようだ。

12月の相場についても、需要はそこそこ好調で、前月（11月）水準を上回るが、前年同月（もも肉619円、むね肉279円）を上回ることはできないとの見方が多いようだ。