2020年11月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月12日 keimei 鶏肉 羽数は1.4％増の8億3000万羽 令和元年度食鳥検査 ブロイラー1.3％増、成鶏2.2％増、その他5.3％減 厚生労働省医薬・生活衛生局食品監視安全課は10月30日、「令和元年度と畜・食鳥検査等に関する実態調査」の結果をまとめた。 令和元年度（平成31年4月～令和2年3月） […]
2020年11月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月12日 keimei 団体 日本食鳥協会が創立60周年で記念式典 国産食鳥肉使用の老舗9社に感謝状、ミツカンに特別賞 （一社）日本食鳥協会は、昭和35年（1960年）に設立されて今年で60周年を迎えたことから10月29日の「国産とり肉の日」に、東京都港区の浜松町東京會舘で創立60周年記 […]
2020年11月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月12日 keimei 鶏肉 鶏肉相場は高水準続く 新型コロナウイルス感染症の影響による内食需要の高まりから、国産鶏肉の需要が伸び、10月の鶏肉相場（日経東京・正肉加重）の月間平均は、もも正肉が前年同月比75円高の631円、むね正肉が同38円高の292円と高水準が続いてい […]
2020年11月15日 / 最終更新日時 : 2020年11月12日 keimei 国際 9月輸入 鶏肉、鶏肉調製品とも減少 鶏卵は粉卵類が前年上回る 財務省は2020年9月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比22.6％減の4万1476トンで、2か月連続の5万トン以下。このうちブラジルは22.7％減の3万967トン、タイは18.5％減の9 […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月4日 keimei 鶏肉 9月も内食需要は堅調推移 新型コロナウイルス感染症の影響により、内食需要は堅調に推移し、量販店などでの食料品販売の伸びが続いている。外食の苦戦は長引き、特にオフィス街や繁華街の店舗、飲酒業態は厳しい。ただ9月後半の4連休には前年並みまで持ち直す店 […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月4日 keimei 鶏肉 鶏肉の特色JAS ニチレイフレッシュ『純和鶏』が第1号 ㈱ニチレイフレッシュ（金子義史社長―本社・東京都中央区）は、自社グループで飼育・販売する純国産鶏種『純和鶏』が、10月19日付で鶏肉として国内第1号となる特色JAS認証を取得したと発表した。 ニチレイフレッシュグループは […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月4日 keimei 団体 持続可能性に配慮し た鶏卵・鶏肉JAS 国産鶏普及協がハンドブック作成 国産鶏普及協議会（会長＝日比野義人㈱後藤孵卵場社長）は、今年3月にJAS規格「持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉」が制定されたことを受けて、このほど『持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉JASハンドブック（第1版）』（http:/ […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月4日 keimei 行政 各県で需要減となった「地鶏」の支援事例増加 新型コロナウイルス対応による外食・観光を中心とした需要減で、地鶏や高付加価値の食鳥肉、卵などの多くの産地が、深刻な苦境に立たされている。持続的な支援や伴走が必要な状況となっているが、少しでも生産者や関連事業者の助けになれ […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月4日 keimei 鶏肉 通信販売などでも「地鶏」応援 JALの空弁に土佐はちきん地鶏 ブランド化支援で JALが地域と一緒に「地域の元気」を創る「新JAPAN PROJECT」の一環で、高知県の「土佐はちきん地鶏」が〝空弁〟『地鶏弁当』の食材に採用された。 産地の高知県土佐 […]
2020年11月5日 / 最終更新日時 : 2020年11月4日 keimei 団体 オヤマで食育交流事業 岩手県チキン協同組合 「食べることは生きること」学ぶ 岩手県チキン協同組合（十文字保雄理事長）は毎年、安全・安心でおいしく、安定供給が自慢の『岩手のチキン』について小学生が学ぶ機会を提供している。9月の㈱阿部繁孝商店に続き、10月8日には㈱オ […]
