2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏肉 生協宅配、小売店の総菜販売好調 3月の小売り・外食等販売状況 スーパーは反動減も中食ニーズは上昇 （一社）全国スーパーマーケット協会など食品スーパー3団体（合計270社・8233店）発表の既存店ベースの3月総売上高は前年同月比4.1％減の9520億777万円。 マイナスは2か月連続 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 国際 3月輸入 鶏肉19.1％増、調製品2.8％増 輸入卵の殻付換算6.2％増 財務省は2021年3月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比19.1％増の5万5627トンを輸入。このうちブラジルは11.9％増の3万7875トン、タイは44.2 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 国際 3月輸出 殻付卵は14.4％減の1287トン 鶏肉は64.7％減、調製品18.4％増 《鶏肉・鶏卵関係輸出》鶏肉の輸出量は前年同月比64.7％減の360トンで、このうち『もも・むね』が24.8％減の38トン、モミジなどの『その他』が58.9％減の321トン。鶏肉調製 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 種鶏孵卵 3月え付け 採卵用めす10.6％減、ブロイラー用5.9％増 （一社）日本種鶏孵卵協会は4月30日、令和3年3月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー20場、ブロイラー56場、卵肉兼業7場の合計83場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鳥インフルエンザ 石灰散布機『ZEST』 農機メーカーのタイショーが販売 軽トラに取り付け 農家の負担減り防疫強化に 農業機械メーカーの㈱タイショー（矢口重行社長―本社・茨城県水戸市）は、養鶏場の鳥インフルエンザ対策に効果的で、軽トラックに取り付けられる石灰散布機『ZEST（ゼスト）』の本格販 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 機械 タックジャパンが原卵ラックを発売 ステンレス製で耐久性高く、軽量化も実現 ㈱タックジャパン（本社・岐阜県大垣市開発町）は、このほどフレームや棚板をステンレス化した高耐久性の原卵ラックを発売した。これまで試用を重ねてきたものを、正式に製品ラインアップに加え […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏肉 オヤマがSDGsの観点で新商品『とりたん』を開発 行き場を失う砂肝を活用 ㈱オヤマ（小山征男社長―本社・岩手県一関市）は、SDGs（持続可能な開発目標）の観点から、砂肝を活用した鶏肉加工品『とりたん』を開発し、新発売した。 オヤマは銘柄鶏「奥州いわいどり」などの生産・飼 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏卵 たまごとジェラートのお店『yellow』2号店 4月28日にグランドオープン ㈱籠谷（栗原直樹社長―本社・兵庫県高砂市）グループの㈲たまごの郷（兵庫県丹波市）は4月28日、直営のたまごとジェラートのお店『yellow（イエロー）』の2号店となる神戸元町店を開店。同日がグランドオープンで、15日には […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 告知 第4回「たまニコ女子交流会」 5月28日にオンラインで 第4回「たまニコ女子交流会」が、5月28日午後3時からオンライン会議システム「Zoom」を使って開かれる。 同会は、①女性の目線での卵の消費拡大②なかなか会う機会がない業界の女子との情報交換――をテーマに、㈱技研食品の下 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏卵 マヨソース2品と小容量の厚焼き卵 ケンコーマヨネーズの業務用新商品 ケンコーマヨネーズ㈱（東京本社・東京都杉並区）は4月15日、フードサービス業態向けに新商品5品を発売した。 このうち、マヨネーズ・ドレッシング類では2020年9月に発売した「白いマヨソーズ」に続く商品として、辛味のきいた […]
