生協宅配、小売店の総菜販売好調　3月の小売り・外食等販売状況

スーパーは反動減も中食ニーズは上昇

（一社）全国スーパーマーケット協会など食品スーパー3団体（合計270社・8233店）発表の既存店ベースの3月総売上高は前年同月比4.1％減の9520億777万円。

マイナスは2か月連続。業績は悪くないが、前年同月の買いだめや巣ごもり消費の急増に伴う反動減が大きい。畜産品は5.3％減の1126億5915万円。卵を含む日配品は4.6％減の1879億206万円。

一方、前年はバラ売りの中止などで苦戦した総菜は3.4％増の996億3910万円。3団体は「揚げ物や焼き鳥、おつまみなど、家飲みにも合う商材が好調。すっきりしない日々を豊かにするような提案が求められる」としている。

生協の宅配はプラス

日本生活協同組合連合会によると、全国65の主要地域生協の３月総供給高（売上高）は前年同月比2.2％増の2361億8300万円で、14か月連続で前年を上回った。このうち宅配は5.8％増の1572億9800万円、店舗販売は前年の反動減で5.9％減の729億9700万円。

大手チェーンストアは焼き鳥や揚げ物好調

日本チェーンストア協会による3月の大手チェーンストア販売概況（会員56社・1万1789店）では、衣料品や日用品にまずまずの動きがみられ、総販売額は前年同月比1.3％増（既存店ベース）の1兆906億3639万円となった。

一方、食料品は0.8％減の7397億1031万円で、うち畜産品は4.2％減の861億5064万円。鶏肉や鶏卵も前年同月ほどの動きはみられなかった。総菜は揚げ物や焼き鳥が好調で、9.6％増の968億8562万円となった。

コンビニはプラスに

コンビニ7社（5万5828店）で組織する（一社）日本フランチャイズチェーン協会は、3月の売上高（既存店ベース）が前年同月比1.9％増の8617億2000万円と公表した。生鮮食品や総菜、デザート、酒類などが好調に推移し、13か月ぶりのプラスとなった。平均客単価は5.6％増の684円。ただ来客数は3.5％減で、引き続き外出自粛の影響は続いている。

外食は依然厳しい

（一社）日本フードサービス協会の3月外食市場調査（新規店含む全店ベース、3万7389店）では、外食全体の売上高は前年同月比2.9％減、店舗数4.4％減、客数5.7％減、客単価3.0％増となった。

業態別ではファストフードの売上高が3.9％増で、このうち洋風が9.1％増、和風が2.6％減。居酒屋は42.1％減、ファミリーレストランは9.7％減。

百貨店は18か月ぶりのプラスに

（一社）日本百貨店協会は3月の売上高（73社・192店）について既存店ベースで前年同月比21.8％増の4076億7969万円と発表した。業績がプラスに転じるのは18か月ぶり。前年の臨時休業や時短営業に伴う反動増も大きいが、富裕層向け商品や『イエナカニーズ』を満たす商品が消費をけん引し、催事での食品販売も好調。インバウンドによる消費は17.1％増で14か月ぶりのプラスとなった。