2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 団体 日本チャンキー協会が『第1回技術ウェビナー』 日本チャンキー協会（会長＝吉原洋明日本ホワイトファーム㈱社長）は10月8日、『第1回技術ウェビナー』を、ウェブ会議システム「Zoom」を使って開いた。 恒例の技術ゼミナールを、昨今の状況から初めてウェブ上で催したもの。全 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月23日 keimei 鶏肉 ニチレイフーズ調べ 全国から揚げ調査2020 ㈱ニチレイフーズ（本社・東京都中央区）は10月1日、（一社）日本唐揚協会が毎年10月を「から揚げ強化月間」に定め、から揚げのさらなる普及・消費拡大に向けた取り組みを行なっているのに合わせ、8月21～23日に全国の一般消費 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 新型コロナ関連 米国USDA 農家支援第2弾は1.5兆円規模 9～12月に発動１・５兆円規模 米国農務省（USDA）のソニー・パーデュー農務長官は9月17日、トランプ大統領と連名で、3～9月に実施したコロナウイルス食品支援プログラム（Coronavirus Food Assistance Program＝CFAP […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 鶏卵 初のオンライン社会科見学を実施 キユーピー キユーピー㈱（本社・東京都渋谷区）は、9月16日に愛知県豊田市の挙母工場で初めてオンライン社会科見学を実施し、豊田市立小原中部小学校の4年生が参加した。 キユーピーは現在、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため工場見学 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 行政 米国が加工卵工場の検査システム変更 「常駐」から「パトロール」方式に 米国農務省食品安全検査局（USDA-FSIS）は9月9日、卵製品（加工卵）の検査方法を改定すると発表した。1970年に「卵製品検査法（EPIA）」が成立してから始めての改定。 改定内容に […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 鶏卵 マヨネーズ活用レシピ8品を公開 ケンコーマヨネーズ ケンコーマヨネーズ㈱（東京本社・東京都杉並区）は10月1日、マヨネーズを活用したテイクアウト向けレシピを自社商品サイトに公開した（https://www.kenkomayo.com/pro/pg/1r-mayo1/）。 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 国際 IECの「ワールド・エッグ・デー」 卵の記念日、世界でも盛り上げ活発に 国際鶏卵委員会（IEC）は、今年10月9日（毎年10月の第2金曜日）の「ワールド・エッグ・デー」を大きく盛り上げようと各国に発信（本紙9月5日号でも紹介）。多数のオンラインイベントなど […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 鶏肉 外食チェーンが生卵付き「牛すき商品」発売 外食大手が秋冬に販売し、一定の鶏卵消費を期待できる「すき焼き」メニュー。今期も牛丼店や和風レストランでの販売が始まっている。 ▼吉野家 ㈱吉野家（国内約1210店舗）は牛丼大手で最も早い10月5日から、今期で8年目の『牛 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 行政 鶏卵生産者経営安定対策事業は52億円 令和3年度の養鶏要求予算 需給安定の協力体制整備も 農林水産省は、9月30日に令和3年度予算の概算要求をまとめ、財務省に提出した。このうち、鶏卵生産者経営安定対策事業は、2年度を5000万円上回る52億2400万円で、新たに産地の需給安定に向けた […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 行政 家畜衛生関連予算も拡充 「家畜生産農場衛生対策事業」は7億9400万円（前年度6億5400万円）。生産農場における飼養衛生管理の向上や、家畜の伝染性疾病のまん延防止・清浄化に向け、農場指導、検査、ワクチン接種やとう汰の取り組みを推進。また、HA […]
