2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 団体 2019年出荷群のブロイラー成績向上続く 日本チャンキー協会の調査速報 日本チャンキー協会（会長＝吉原洋明日本ホワイトファーム㈱社長、事務局・㈱日本チャンキー内）は、このほど2019年（1～12月）に出荷したブロイラー鶏群の成績（速報値）を公表した。同会では毎年、会員の種鶏とブロイラーの成績 […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 鶏肉 「あべはんグループ」設立 グループ3社の親会社に ㈱阿部繁孝商店、㈱あべはんこう、㈱あべはんファームの3社の親会社として、4月1日に「株式会社あべはんグループ」（阿部繁之社長―本社・岩手県二戸市福岡字町裏21-1、資本金2000万円）が設立され、新たなホームページ（ht […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 団体 「からあげ家 奥州いわい」と「から揚げドンドン」が金賞 第11回からあげグランプリ （一社）日本唐揚協会は〝日本で一番うまいから揚げ店〟を決める「第11回からあげグランプリ」の授賞式を4月15日に開き、各部門の最高金賞と金賞を発表した。 授賞式は当初、から揚げ専門店やスーパーマーケットの関係者らが出席し […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 鶏肉 鶏肉18.1％増、調製品0.4％増 凍結全卵・卵黄が増加 3月輸入 財務省は2020年3月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比18.1％増の4万6695トンで、このうちブラジルは15.7％増の3万3848トン、タイは30.6％増の1万1427トン、アメリカ […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 団体 採卵用めす12.4％増、ブロイラー用0.3％減 3月え付け （一社）日本種鶏孵卵協会は4月30日、令和2年3月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー27場、ブロイラー65場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年同月に比べ12 […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 新型コロナ関連 3月の外食売上高17％減 東日本大震災時を超える落ち込みに （一社）日本フードサービス協会は4月27日、3月の外食市場動向調査（新規店を含む全店ベース）の結果を公表した。 新型コロナウイルスの影響が続く中、外食業界は2月末から『極めて深刻な状況』に入り、3月の総売上高は前年同月を […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 行政 国産鶏による卵と肉に特色JASマーク 農林水産省が制定・施行 日本農林規格（JAS）の見直しを進めている農林水産省は、3月17日付で新たな日本農林規格「持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉」を制定・告示し、4月16日に施行した。 この規格は、国産鶏普及協議会から原案を添えて、日本農林規格 […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 鶏肉 エヌチキン第3加工場が稼働 種鶏・成鶏の加工品を製造 初年度売上高17億円を見込む ㈱エヌチキン（徳満義弘社長―本社・鹿児島県南九州市知覧町郡3669）は、グループの南薩食鳥㈱とともに処理した種鶏や成鶏肉を加工する新工場『エヌチキン第3加工場』を順次稼働させている。 エヌチ […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 鶏卵 新生「マジックパール」が事業開始 東西の製販会社が合併 フィード・ワングループの鶏卵事業再編（本紙1月25日号掲載）に伴い、マジックパール㈱（浪越智社長―本社・岩手県盛岡市）が4月1日から新体制で事業を開始した。 味付けゆでたまご『マジックパール』の製造・販売を東日本エリアで […]
2020年5月15日 / 最終更新日時 : 2020年5月13日 keimei 鶏卵 卵白のプロテイン製品『REVOPRO』発売 イフジ産業 一杯に卵白約6個分のたんぱく質 イフジ産業㈱（藤井宗徳社長―本社・福岡県）は3月26日、卵白を使ったプロテイン製品『REVOPRO』を発売した。 日本の粉末プロテイン市場は、乳清由来の「ホエイプロテイン」と大豆由来の「ソ […]
