2020年3月15日 / 最終更新日時 : 2020年3月12日 keimei 鶏卵 新商品に「とんかつ!!てりたま」 マクドナルド「てりたま」シリーズ発売 日本マクドナルド㈱（本社・東京）は3月4日から4月上旬までの予定で、春の『てりたま』シリーズの期間限定販売を実施している。 今年の新商品は〝てりたま〟に〝とんかつ〟を初めてはさんだ新商品『とんかつ!!てりたま』（単品税込 […]
2020年3月15日 / 最終更新日時 : 2020年3月11日 keimei 鶏肉 春のむね肉消費につながる新商品 日本KFCが発売 日本ケンタッキー・フライド・チキン㈱（近藤正樹社長―本社・横浜市西区）は3月4日から4月7日まで、国内産チキンの2種類のメニューを楽しめる『シェアBOX』（税込み1500円）を全国のKFC店舗で販売している。 シェアBO […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 行政 養鶏用は0.1％増の1032万トン 令和元年の配合飼料生産量 成鶏用とブロイラー用も増加 農林水産省がまとめた令和元年12月分の配・混合飼料の生産量は前年比1.7％増の222万8651トンで、このうち配合飼料生産量は1.6％増の217万8746トン、養鶏用は0.4％減の92万978 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 鶏卵 卵価上昇、先行きには「不透明感」 外食苦境 鶏卵相場（全農M加重）は2月20日、前週に続いて各地で上伸。東京は前日比7円高の192円、大阪は5円高の185円、名古屋は10円高の200円、福岡は5円高の175円となった。 昨年の台風被害やえ付け羽数の減少などで、生産 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月4日 keimei 行政 改正「食品衛生法」の政省令で厚労省が説明会 HACCP衛生管理 完全施行は来年6月1日 HACCPに沿った衛生管理の義務化や、営業届出制度の創設などを含む「食品衛生法の一部を改正する法律」と関連政省令が来年度以降、順次施行・通知されるため、厚生労働省は関連事業者向 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 行政 千葉県が採卵鶏長期飼育比較などの試験研究成果を発表 千葉県畜産総合研究センターは2月4日、『第57回試験研究成果発表会（養鶏部門）』を成田市の成田国際文化会館で開いた。 富田耕太郎センター長は、1063年から続く同発表会の歴史に触れた上で「当センターにとって最大のイベント […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 団体 日本養鶏協会から「おや鶏」レシピ集発刊 メニュー普及へ試食会 （一社）日本養鶏協会（齋藤利明会長）は、成鶏肉（おや鶏肉）の魅力を消費者や中食・外食関係者らに知ってもらおうと、その特徴や、おすすめの調理法をまとめた『おや鶏レシピBOOK』をこのほど発刊。2月14日に東京都港区の「厨B […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 鶏肉 AI活用でブロイラーの体重と死鶏を検知 オヤマで開発検証を開始へ NTT東日本 東日本電信電話㈱（NTT東日本、本社・東京都新宿区）とKNEX.inc（本社・アメリカ、ジョージア州）は、ブロイラーインテの㈱オヤマ（小山征男社長―本社・岩手県一関市）の農場で、人工知能（AI）によるブロイラーの体重測定 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 行政 採卵鶏の鶏種別能力比較 群馬県畜産試験場が成果を発表 生産性と経済性、鶏卵品質を調査 群馬県は2月5日、前橋市の群馬県庁で令和元年度の農林水産業関係機関成果発表会を開き、畜産分科会では、群馬県畜産試験場養鶏係の後藤美津夫係長と藤本龍也主任が「採卵鶏の鶏種別能力比較試験」の結 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 鶏卵 AI活用の原料検査装置でキユーピーら5社に農林水産大臣賞 第2回日本オープンイノベーショ大賞 キユーピー㈱（本社・東京都渋谷区）がベビーフードや総菜などの原料検査で現在運用している人工知能（AI）を活用した原料検査装置が、このほど第2回日本オープンイノベーション大賞で、㈱芝製作所、㈱ブレインパッド、柳井電機工業㈱ […]
