わが国で生まれ、世界でも高い技術水準を誇る鑑別師の海外派遣業務を担当する「有限責任法人全日本初生雛鑑別師協会」が３月１６日に設立された。鑑別師の団体である（社）全日本初生雛鑑別協会は、一昨年の１０月に（社）畜産技術協会と […]

政府は４月２９日付で春の褒章受章者を発令した。本紙関係では（社）東京都卵業協会の高杉勝利会長（（株）高杉商店社長、７６歳）が黄綬褒章、（社）日本卵業協会の高橋裕前副会長（（株）タックジャパン会長、６４歳）が藍綬褒章を受章 […]

農林水産省は４月１３日、家きん疾病小委員会を開いて高病原性鳥インフルエンザの国内対応を協議し、１週間に１回求めていた農家からの死亡鶏の報告を、４月一杯で中止することを了承した。

家きん疾病小委員会では、４月７、８の両日、パリのＯＩＥ（国際獣疫事務局）本部で開かれたＯＩＥ／ＦＡＯ主催の鳥インフルエンザに関する技術会議（生態および疫学、病原性、人の健康への影響、診断、ワクチンに注目した鳥インフルエン […]

農林水産省消費・安全局衛生管理課は４月１９日、各県の家畜衛生担当者を集めて全国家畜衛生主任者会議を開き、平成１７年度の衛生対策などを説明した。会議の冒頭あいさつした中川坦消費・安全局長は、「消費・安全局ができて２年が経過 […]

４月中の包括的合意を目指した、タイとの自由貿易協定（ＦＴＡ）を核とする経済提携協定（ＥＰＡ）締結交渉が大詰めを迎えている。日・タイ交渉の中で、農産物の重要品目の１つである鶏肉については、日本食鳥協会が関税撤廃の例外扱いと […]

厚生労働省がまとめた平成１６年の食中毒発生状況（速報値）によると、事件数は前年比０．７％減の１，５７４件、患者数は同１３．４％減の２５，４３６人、死者数は４人（前年６人）であった。病因物質が判明した事件数の１位はカンピロ […]

北朝鮮で発生が伝えられた鳥インフルエンザについて、どのようなウイルスによるものかが注目されていたが、現地調査していた国連食糧農業機関（ＦＡＯ）の担当者は「検査したところ、Ｈ７型を示す結果が出た」としている。アジアで一昨年 […]

鶏卵関係中央団体で組織している中央鶏卵規格取引協議会（事務局・（社）日本養鶏協会内）は３月２８日に運営委員会を開き、昨年１１月３０日に公正取引委員会から求められた「ブランド卵表示の適正化」に対応して策定した、国産鶏卵公正 […]

農林水産省は３月２４日付で、韓国からの家きん肉などの輸入停止措置を解除した。韓国では、昨年１２月２２日に光州市のアヒル農場で鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ２、弱毒性）の感染が確認されたため、農林水産省は同日以降、家きんや家きん […]