平成28年のひなえ付け羽数は、採卵用めすは前年比3.1％増の1億694万1000羽、ブロイラー用ひなは1.4％増の7億2173万2000羽となった。（一社）日本種鶏孵卵協会の全国推計に基づくもので、採卵用ひなは3年連続、 […]

3農林水産省は1月30日、家きん疾病小委員会と「平成28年度冬季に発生した高病原性鳥インフルエンザ（AI）に係る疫学調査チーム」の第1回合同会合を開き、感染経路の究明に向けた検討を行なった。検討結果の概要は次の通り。 疫 […]

農林水産省は2月1日付で、英国からの初生ひなについてコンパートメント主義を適用し、日本が認定したコンパートメント施設からの輸入停止措置を解除した。コンパートメント主義は、疾病が発生している地域にあっても、高度な衛生管理に […]

わが国でのＨ５Ｎ６亜型高病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ）の発生は、今年に入って1月14日の岐阜県山県市の採卵鶏農場に続き、24日に宮崎県児湯郡木城町の肉用鶏農場でも確認され、合わせて9事例となった。野鳥などでの感染報告も依 […]

わが国でのＡＩ発生により、鶏卵や鶏肉の輸出が一時ストップしたが、周辺への感染拡大がないなど、日本の防疫措置がしっかり機能していることが評価され、輸出再開の動きが出ている。家きん肉等の輸出について、カンボジアは1月17日か […]

農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課は1月17日、平成27年の食肉の消費構成割合をまとめた。鶏肉の消費構成割合は、家計消費（内食）が前年より1ポイント減の40％、加工仕向けは同1ポイント増の7％、その他（外食・中食など）は前 […]

昨年11月からの家きんにおける高病原性鳥インフルエンザ（ＡＩ、Ｈ５Ｎ６亜型）の発生件数は、昨年12月末（27日）の熊本県南関町の採卵鶏農場、さらに今年１月14日の岐阜県山県市の採卵鶏農場を含め6道県8農場、殺処分羽数は約 […]

農林水産省が12月22日に公表した平成27年の農業総産出額は、畜産や野菜、米などの各部門で農産物価格が上昇したため、前年を5.2％上回る8兆7979億円となった。養鶏の産出額は前年比6.1％増の9049億円（農業総産出額 […]

政府が12月22日に閣議決定した厚生労働省の平成29年度予算案のうち、食の安全・安心の確保に関する予算は127億円（前年度120億円）。このうち「残留農薬・食品添加物等の規格基準策定の推進（一部新規）」は13億円（前年度 […]

米国の次期大統領に、環太平洋経済連携協定（ＴＰＰ）からの即時離脱を表明しているトランプ氏が就任することになり、ＴＰＰの発効が不透明となっている。ただ、参加した12か国による協定の発効はなくとも、国際化の波は避けられず、2 […]