好調なむね肉需要などに支えられ、鶏肉の需給は底堅く推移しているが、11月29日の（一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）理事会での各部会報告でも、鶏肉の需給動向は、おおむね順調に推移しているとの意見が出された。 理事会であいさ […]

農林水産省生産局畜産部畜産振興課は、（公社）畜産技術協会が今年1月に調査した家畜ごとの「アニマルウェルフェア（ＡＷ）の考え方に対応した飼養管理指針」の実施状況について、給餌や給水など基本的な項目は、ほぼすべての農家でおお […]

島根県で回収された野鳥の死体から簡易検査で鳥インフルエンザの陽性反応が出た問題で、鳥取大学での確定検査では、松江市の7例からＨ５Ｎ６亜型の高病原性鳥インフルエンザ（ＨＰＡＩ）ウイルスが検出され、出雲市の2例からはウイルス […]

米国を除く環太平洋連携協定（ＴＰＰ）参加11か国による「ＴＰＰ11協定」が大筋合意した。今後、協定に署名し、6か国以上の議会で承認が得られれば、発効する。発効は最短で2019年とみられている。 11月10日に、ベトナムの […]

2017（平成29）年の渡り鳥シーズンを迎え、養鶏・家きん業界は高病原性鳥インフルエンザ（ＨＰＡＩ）への警戒を強めているが、島根県では死亡野鳥からＨＰＡＩウイルス（Ｈ５Ｎ６亜型）が9例確認され、農林水産省も防疫対策の再徹 […]

厚生労働省は、食品の衛生基準などを定めた食品衛生法について、2018年度通常国会で改正案を提出する方針を固めた。食品衛生法は、平成15年の改正から約15年が経過し、①食品の安全を取り巻く環境が変化していること②調理食品や […]

日本と欧州連合（ＥＵ、加盟28か国、総人口5億人）は、7月6日に経済連携協定（ＥＰＡ）について大枠合意し、来年2月頃の署名、2019年中の発効を目指している。農林水産省はこの影響について、鶏卵は『限定的』、鶏肉は『特段の […]

農林水産省は11月1日、食料・農業・農村政策審議会の第回家畜衛生部会を開き、ハンガリーにおける鳥インフルエンザ（高病原性、低病原性ＡＩ）のゾーニング適用について了承した。これにより、ハンガリー（国内に19の県）でＡＩが […]

環境省と島根県は11月9日、島根県松江市で回収されたコブハクチョウ1羽の死亡個体の簡易検査でＡ型鳥インフルエンザの陽性反応があり、鳥取大学での確定検査の結果、高病原性ＡＩ（Ｈ５Ｎ６亜型）が検出されたと発表した。

今年も残すところあと2か月となったが、鶏卵、鶏肉とも比較的好調な需給を維持している。相場についても、年末需要に向けたさらなる上昇も期待される中、年間では鶏卵は前年並み、鶏肉は前年を上回るとみられている。 【鶏卵】10月の […]