農林水産省統計情報部は１０月２７日、９月分の鶏ひなふ化羽数統計を公表した。９月までの実績と、１０～１２月の見通しを基にした平成１５年のひなえ付け羽数は、採卵用は５年ぶりに前年を下回り、ブロイラー用は３年連続で上回る見込み […]

（社）日本食鳥協会（井島榮治会長）は、日・タイＦＴＡ（自由貿易協定）交渉で鶏肉関税の例外扱いを勝ち取るため、５０万人規模の全国署名運動を開始した。同交渉でタイ側は、米などとともに、鶏肉を最大関心品目として、鶏肉関税のゼロ […]

『生産者による生産者のための団体』として、日本鶏卵生産者協会の設立が検討されてきたが、陣容を拡大した第１回設立委員会を１０月２９日に東京・中央区新川の馬事畜産会館会議室で開催する。

全農は、このほど１０～１１月の畜産物市況予測をまとめた。鶏卵、食鳥の予測は次の通り。〈鶏卵〉１０月＝供給面では、産卵に適した気候となり、また、稼働がピークを迎えることから、供給過剰の状況がさらに深刻化することが懸念される […]

農林水産省が１０月９日に公表した、平成１４年度（２００２）食料需給表によると、わが国の総合食料自給率は４０％で、５年連続の横ばいであった。品目別のうち、鶏卵の自給率は前年度と同じ９６％、鶏肉は１ポイント増の６５％になった […]

農林水産省は、このほど全国５か所で大規模生産者との意見交換会を開いた。１６年度からの移行を予定している計画生産についての説明と、その前提となる生産者組織への加入を要請したもの。大規模層も生産者組織の必要性は認識しているも […]

農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課は１０月８日、平成１４年の食肉消費の構成割合をまとめた。それによると、鶏肉は家計消費が３３％、加工仕向けが１１％、その他（業務・外食）が５６％。前年に比べて家計消費、加工仕向けの割合が増加 […]

財務省関税局は、８月分の輸入通関実績をまとめた。《鶏肉関係》鶏肉は前年同月比９７．９％の４２，０９３トンになった。内訳は骨付きももが５，２０８トン（同１２２．３％）、その他鶏肉が３６，８８６トン（同９５．２％）。中国産鶏 […]

１０月３日に青森県青森市で開かれた第１３６回日本獣医学会・公衆衛生分科会で「鶏卵および卵製品におけるCoxiellaburnetiiの疫学調査」（小宮智義、齋藤純子、鳥庭弘子、荒井節夫＝北研・生物生剤研、池田律子、東條光 […]

全農は９月２２日、１０～１２月期の配合飼料価格を、全国全畜種総平均でトン当たり２００円値下げすると発表した。主原料のトウモロコシや大豆粕などの原料価格の値下がりを見込んで値下げしたもの。しかし、飼料基金からの補てんは、直 […]