農林水産省・統計部は８月１８日、今年４～６月の鶏卵流通統計を公表した。生産量、出荷量ともに各月で前年同月を下回り、１～６月累計の生産量は１２２万１，２２５トンで前年同期に比べ２．０％減、出荷量は１１８万１，５５１トンで同 […]

農林水産省・統計部がまとめた平成１６年の鶏卵生産量（確報）は２４９万６８０トンで前年比９８．５％、出荷量は２４１万２，２１９トンで同９８．３％となった。２月の速報値では、生産量は前年比９７．７％の２４７万１，９１２トン、 […]

茨城県の水海道市と茨城町の９農場で感染が確認された弱毒の鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ２型）は、８月１８日には埼玉県の採卵養鶏場でも抗体が確認され、さらに２２日には、埼玉の農場に成鶏を供給していた茨城県の系列３農場でも抗体が確 […]

農林水産省は７月２７日にロシア、８月４日にカザフスタンからの、家きんや家きん肉などの輸入を一時停止した。いずれも鳥インフルエンザ（血清亜型Ｈ５）の発生がＯＩＥ（国際獣疫事務局）に報告されたことによる。ただ、過去５年間、両 […]

在日ペルー大使館は、このほど今年１０月からペルー産家きん肉の輸入が始まると発表した。日本の厚生労働省が、ペルー国立農業食糧衛生機関（ＳＥＮＡＳＡ）の発行する家きん肉衛生輸出証明書が、日本の基準と同等であると認めたため、７ […]

茨城県の水海道市と茨城町で感染が確認された弱毒の鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ２型）は、合計９農場にまで広がった。特に茨城町の農場は県外に若めすを出荷していたことから、一時は他県への広がりも心配されたが、検査の結果は陰性であっ […]

農林水産省は７月２５日、平成１６年１１月時点での東京と海外主要五都市（ニューヨーク、ロンドン、パリ、ジュネーブ、シンガポール）の食料品小売り価格調査の結果をまとめた。鶏肉や鶏卵などの畜産物やキャベツ、レタスなどの生鮮野菜 […]

（社）日本種鶏孵卵協会（赤木紀元会長）は７月１３、１４の両日、東京・中央区新川の馬事畜産会館でレイヤーとブロイラーの素ひな計画生産検討会を開いた。１７年のレイヤー種鶏導入計画羽数については、前年を約３％上回る１４５万羽が […]

ＷＴＯやＦＴＡなど、国際化が一層進む中で、消費者の食の安全・安心への関心が高まっていることから、輸入品に負けない、安全で信頼される国産の鶏卵・鶏肉を供給することがより求められる。輸入品に負けないためには、何よりもコストの […]

農林水産省は７月１１日、鶏卵を中心とした生産・流通・加工・小売・消費者団体の代表を集めて「高病原性鳥インフルエンザの検査に関する説明会」を開き、茨城県での発生対応状況や全国一斉サーベイランスの実施について説明した。農林水 […]