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養鶏は2.7％増の6，180億円 鶏卵3，716億円、食鶏2，464億円 １６年の産出額
2005．10．05発行
農林水産省は９月２２日、平成１６年の農業総産出額（概算）をまとめた。畜産などの産出額は価格の上昇によって増加したものの、米の産出額が価格の低下によって減少したため、総産出額は８兆７，８６３億円で、前年に比べ０．８％減少した。
畜産部門の産出額は、前年を５．４％上回る２兆４，５４７億円（構成比は２７．９％）であった。
畜種別では、鶏は６，１８０億円（構成比は７．０％）で、前年に比べ２．７％増加した。これは、鶏卵の生産量は１５年からの価格の低迷や、１６年初めに発生した鳥インフルエンザによって減少したものの、１６年後半から価格が上昇して産出額が増加したため。鶏卵は前年比７．６％増の３，７１６億円（同４．２％）、食鶏（ブロイラーと成鶏）は同３．８％減の２，４６４億円（同２．８％）であった。
肉用牛の産出額は、輸入量の減少によって価格が上昇したために同１１．１％増の４，４４６億円（同５．１％）、生乳は生産量が減少したために同０．９％減の６，８７８億円（同７．８％）、豚は輸入牛肉の減少による代替需要で価格が上昇したために同１４．２％増の５，３３５億円（同６．１％）であった。
米の産出額は、生産量は増加したものの、価格が低下したために前年比１４．４％減の２兆４０億円（同２２．８％）、野菜は台風などの影響で生産量は減少したものの、秋冬産の価格が上昇したことなどから、同３．３％増の２兆１，６５３億円（同２４．６％）であった。
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