（協）日本飼料工業会（川島政喜会長）は１０月２５日、東京・芝公園の機械振興会館で「最近の家畜衛生をめぐる情勢、豚肉の消費促進のための研修および経済研修セミナー」を開いた。セミナーの冒頭、主催者を代表してあいさつした米山実 […]

（社）中央畜産会（山中貞則会長）は１０月１９日、東京・虎の門の虎ノ門パストラルで平成１３年度全国優良畜産経営管理技術発表会を開いた。当日は８事例が発表されたが、審査の結果、最優秀賞（農林水産大臣賞）には、大家畜部門から酪 […]

農林水産省と厚生労働省は、このほど平成１３年秋の褒章、勲章受賞者を発表した。本紙関係では、黄綬褒章を井上勇次氏（群馬県養鶏協会会長）と田中一東氏（大阪卵業協会副会長）、藍綬褒章を清水昌夫氏（前日本食鳥協会会長）と磯田孝義 […]

全農チキンフーズ（株）（佐々木勝夫社長―本社・埼玉県戸田市早瀬１―１２―６）は、平成６年から鶏料理の「べにばな」を展開しているが、７号店となる「銀座べにばな総本店」（電０３―５５６８―１６５５）が１０月２２日、銀座７―４ […]

農林水産省は１０月２２日、平成１３年度の農林水産祭の天皇杯と内閣総理大臣賞、日本農林漁業振興会会長賞の各受賞者を発表したが、畜産部門の天皇杯は採卵鶏の市村栄宗氏（石川県、北栄産業（有））、内閣総理大臣賞は肉用牛の矢方義子 […]

（社）日本食鳥協会（井島榮治会長）は、鶏肉料理の日本一を決める『ジャパン・チキンクッキングコンテスト』を毎年開催しているが、１６回目となる今回は、チキンの中でも特に柔らかく、高たん白・低カロリーの「むね肉」を使用した「簡 […]

建物の設計から畜糞の商品化まで、岡田式発酵乾燥プラントで畜産農家のニーズに応えている㈱岡田製作所（岡田栄社長―本社・群馬県館林市近藤町３―８―２、電０２７６―７４―３８３８）は、岩手県金ヶ崎町に建設を進めていた高品質堆肥 […]

〈鶏卵〉１０月＝供給面は、産卵に適した気候となることに加え、稼働羽数の増加基調に変化が見られないことから、生産量は大幅に増加する見込みである。特に、例年と比較して個卵重の増加傾向が顕著なため、大玉の余剰感が一層強まるもの […]

日本チャンキー協会（山上恭宏会長）は９月１９、２０の両日、札幌市のホテルポールスター札幌で第７５回技術ゼミナールを開いた。今回は、チャンキー鶏の育種改良元であるエビアジェン社のジョン・パウリー、デイビッド・バトラーの両氏 […]

（独）家畜改良センター兵庫牧場主催の高品質肉用鶏部会が９月１７日に兵庫県姫路市の「まねき食品」で開かれ、各県試験場担当者や団体代表など約５０人が出席した。