丸紅飼料（株）と日清飼料（株）、親会社の丸紅（株）と（株）日清製粉グループ本社の４社は、このほど両グループの配合飼料事業の競争力強化とさらなる発展を目指し、丸紅飼料と日清飼料の経営統合に向け、本格的な検討を開始することで […]

財務省関税局がまとめた８月分の輸入通関実績によると、鶏肉は前年同月比１３３．４％の４万２，９８３トンとなった。内訳は骨付きももが４，２５８トン（同６２．６％）、その他鶏肉が３万８，７２５トン（同１５２．３％）。このうち冷 […]

厚生労働省は１０月７日、２００１年度の畜水産食品の残留物質抜き取り検査の結果を発表した。中国産の輸入鶏肉６件から、食品衛生法に違反する合成抗菌剤（サルファ剤など）が検出されたほか、国産鶏卵２件からもサルファ剤が検出された […]

わが国唯一のレイヤー専門農協孵化場として発展している神奈川県養鶏経済農業協同組合連合会（略称・神奈川県養鶏連、細谷力代表理事会長―本部・横浜市、営業本部・茨城県新治郡千代田町大字下志筑馬場先１６２８―１）は、今年で創立５ […]

（社）日本食鳥協会（井島榮治会長）は、１０月下旬から１１月上旬にかけて東京、名古屋、福岡、大阪、盛岡、鹿児島、宮崎で、各支部ごとに適正表示推進講習会を開く。講習会では、「鶏肉の適正表示の推進について」（仮題）と題して、（ […]

（株）田崎鶏卵（江中竹彦社長―本社・熊本市春日７―２６―８１）は、熊本県宇土市新開町に建設を進めていた最新鋭の鶏卵ＧＰセンター（宇土工場）が完成したことから９月２２日、宇土市の料亭『そのだ』で宇土新工場落成記念祝賀会を行 […]

平成１４年度北日本養鶏研究大会が９月１２日、福島県飯坂町の飯坂ホテル聚楽で開かれ、生産者ら関係者約２５０人が出席して、東京農業大学の小泉武夫教授と（株）ピーピーキューシー研究所の加藤宏光社長の記念講演を聴いた。翌１３日に […]

小岩井グループの小岩井ファームサービス（株）（岩手県盛岡市）は、このほど東京・丸の内のシンボルとして知られ、建て替え工事が完了した新しい「丸の内ビルディング」（丸ビル）の五階にレストラン・パティスリー『西洋御膳・フレミナ […]

農林水産省総合食料局がまとめた、量販店における１４年８月の生鮮７品目（鶏卵、牛肉、輸入牛肉、豚肉、まぐろ、えび、塩さけ）の特売実施状況では、鶏卵は１６．４％（同１６．３％）で、前年同月比で２．０ポイントの減であった。加工 […]

ＮＰＯ和歌山有機認証協会（橋本卓爾理事長）は８月２３日、同協会として初めての地鶏認証委員会を開き、紀州鶏の生産工程管理者１件と小分け業者２件、播州地どりの生産工程管理者１件を、それぞれＪＡＳ法に基づき認定した。今回の地鶏 […]