東京穀物商品取引所は、市場のニーズに応えて、１０月１１日に「大豆ミール」の取引を新たに開始する。同取引所では「収穫量が天候などの外部的要因に左右されやすい農産物は価格が変動しやすいため、その価格リスクをヘッジする先物市場 […]

（社）日本食鳥協会（井島榮治会長）は９月４日、平成１３年度第２回適正表示推進委員会を本部会議室で開き、７月に全国１７都府県、１２１店舗で実施した小売店頭実態調査の報告などを検討した。調査では、原産地表示がなく、輸入品の疑 […]

（社）東京都卵業協会（中込春雄会長）の検査部（椎名貞夫検査部長）は、去る８月２６日に、全農中央鶏卵センターで行なった毎年恒例の品質検査結果を公表した。検査はパック卵がＭサイズ１７パック、Ｌサイズが９パック、特殊卵が７パッ […]

訂正本紙９月１５日号１面の「家計調査報告」７月分の数字に誤りがありましたので、下記の通り訂正致します。『総務省統計局が９月７日に発表した７月分の家計調査報告（速報）によると、全国１世帯（世帯人数＝３．２３人）当たりの鶏肉 […]

全農がまとめた９～１０月の畜産物市況予測によると、９月の卵価はＭサイズ月間平均で１７０～１８０円程度（前年１８３円）、食鳥はももが５５０円前後（同５５７円）、むねは２６０円前後（同１８８円）を予想している。１０月は、鶏卵 […]

（独）家畜改良センターは９月６、７の両日、名古屋市の愛知県産業貿易会館で平成１３年度養鶏関係全国会議を開き、鶏の改良推進や育種改良関連新技術の実用化、普及体制のほか、消費者ニーズに対応した試験研究開発などの行政サービスの […]

イフジ産業（株）（藤井徳夫社長―本社・福岡県粕屋郡粕屋町）は、８月２９日に株式をジャスダック（店頭）市場に上場した。同社は独立系業務用液卵・卵加工品メーカーの最大手で、液卵メーカーとしての上場は同社が初めて。鶏卵業界と食 […]

物産バイオテック（株）（酒井次夫社長―本社・東京都港区芝大門）は８月２１日、東京・芝公園のメルパルクＴＯＫＹＯで、畜産におけるバイオテクノロジーをメインテーマに「答えを見つける時期（とき）」と題したオルテック社定期セミナ […]

アメリカ家禽鶏卵輸出協会（名木祐士駐日代表）は９月４日、東京・永田町のキャピトル東急ホテルで「米国産チキン、売れる商品づくり」をテーマにしたセミナーを開いた。アメリカ大使館農務部の後援と、米久(株)の協力を得て開いたもの […]

全農がまとめた９月の畜産物市況予測によると、９月の卵価は気温の低下に伴い一定程度テーブルエッグ需要も回復する見込みなどから強含みの展開が予想され、東京Ｍサイズ月間平均で１７０円前後（前年１８３円）、食鳥は首都圏人口の回復 […]