農林水産省は、ＢＳＥ問題や食品の虚偽表示問題などに関連して、今年４月に、これまでの農林水産政策を大胆に見直す「食」と「農」の再生プランを発表した。この中で『農場から食卓へ』顔の見える関係を構築するとし、スーパーなどで並ん […]

総務省統計局が７月５日に発表した５月分の家計調査報告（速報）によると、全国１世帯（世帯人数＝３．１８人）当たりの鶏肉の購入量は１，００４グラム（１人当たりは３１６グラム）で前年同月比１１２．４％、支出金額は９３８円（同２ […]

今年の鶏卵相場は、例年とは異なり、小玉高の展開が年初から続いている。このため本紙では、全農中央鶏卵センター販売部鶏卵課の横井修次課長に、これらの要因と今後の展開について、執筆していただいた。平成１４年１月から現在までの鶏 […]

（株）ゲン・コーポレーション（坂東眞男社長―本社・岐阜市折立２９６―１）は、７月１日付で社内組織を抜本的に改正し、社内カンパニー制を導入した。今回の組織改革では事業を３事業に大別し、それぞれを社内の事業カンパニーとして分 […]

内閣府は、このほど２００１年における主要な８都市の消費財およびサービスに係る内外価格差の結果をまとめた。それによると、食料品を中心として、東京が割高な品目が多い中で、鶏卵はシンガポールを除いて、他の都市に比べて安くなって […]

農林水産省は、今年４月に「計画生産推進部会」を設置し、計画生産の今後のあり方について検討しているが、鶏卵生産に関する生産者の意向や飼養羽数などの実態を把握するためのアンケート調査を、７月に行政ルートを通じて実施する。この […]

農林水産省統計情報部が６月２８日に発表した５月分の鶏ひなふ化羽数統計によると、全国のふ化羽数は採卵用めすが１，０９７万４千羽で前年同月比１０６．５％、ブロイラー用が５，１１６万羽で同９８．１％。このうち出荷されたひな（え […]

（社）日本食品機械工業会（尾上昇会長）は６月１１日から１４日までの４日間、東京・有明の東京ビッグサイトで「２００２国際食品工業展（ＦＯＯＭＡＪＡＰＡＮ２００２）」を開催した。２５回を迎えた同展には、食品原料処理機械・装置 […]

農林水産省は６月１１日付人事異動で、梅津準士生産局畜産部長が大臣官房審議官（内閣官房内閣審議官＝食品安全委員会（仮称）設立等準備室副室長）に異動し、後任には大臣官房審議官兼生産局兼経済局兼農村振興局で、元畜産部衛生課長の […]

木徳神糧（株）（木村良社長―本社・東京）は６月５日、東京・内幸町の日本記者クラブで記者会見し、平成１４年９月期中間決算（平成１３年１０月１日～１４年３月３１日）や通期の業績見通し、経営戦略の進捗状況などを説明した。中間決 […]