㈱鮒忠（本社・東京）は8月10日、浅草本店など7店舗で『国産若どり第9回焼き鳥の日』のイベントを催した。今年は大手紙での事前の紹介などもあり、例年以上のにぎわいとなった。『焼き鳥の日』は、“焼き鳥の父”と呼ばれる鮒忠の創 […]

厚生労働省医薬食品局食品安全部は7月17日、「平成26年度のと畜・食鳥検査等に関する実態調査」をまとめた。26年度の食鳥検査による食鳥処理羽数は、7億6862万3144羽で前年度比0.7％増となった。このうちブロイラーは […]

愛知県農業総合試験場（濱田千裕場長―愛知県長久手市岩作三ケ峯1－1）の畜産研究部養鶏研究室は7月16日、名古屋市の愛知県庁で、産卵能力が高く、羽色でひなの雌雄鑑別ができるウズラ2系統を開発したと発表した。愛知県内のウズラ […]

（一社）日本鶏卵生産者協会（緒方忠浩会長）は7月17日、東京都中央区の馬事畜産会館で総会を開き、平成26年度収支決算を承認するとともに、同会の解散に関する特別決議を承認し、緒方会長を清算人に選任した。冒頭あいさつした緒方 […]

配合飼料3基金（全国配合飼料供給安定基金、全日本配合飼料価格畜産安定基金、全国畜産配合飼料価格安定基金）は、このほど27年度第1四半期（4～6月期）の補てんは、平均輸入原料価格がトン3万3252円、基準輸入原料価格が同3 […]

日本ハム㈱（末澤壽一社長―本社・大阪市北区）は7月2日、東京都渋谷区のゴブリン千駄ヶ谷でブランド国産鶏肉『桜姫』の試食会イベントを開き、「ロバート馬場の『桜姫』食堂」を1日限定でオープンした。同イベントの趣旨を説明した日 […]

中西部の大規模採卵養鶏場でＡＩが発生したため、米国の卵価（農務省発表、週当たりラージ平均）は、6月第2週の1ダース246.4セントをピークに下げに転じ、7月第1週には188.94セントとなったが、第2週は188.48セン […]

タマゴ科学研究会（菅野道廣理事長）は6月12日、東京都文京区の東京大学農学部キャンパス弥生講堂一条ホールで『第3回タマゴシンポジウム』を開いた。同研究会は「鶏卵に関する研究や情報が集まる、学術的に中立な場をつくること」な […]

全国養鶏経営者会議（略称・全鶏会議、会長＝梅原正一㈱菜の花エッグ社長）は、6月12日に㈲鈴鹿ポートリー（近藤博信社長―三重県鈴鹿市）の鶏糞肥料工場共同見学会を開いた。約6万羽の成鶏と約2万羽の育成鶏をウインドレス鶏舎で飼 […]

３年前に“無償で卵油を搾る企画”を立ち上げたカプセルメーカーの松屋商店（掛見昌男代表―大阪市東成区大今里南5－9－16）は、「暑い時期こそ、卵を送っていただければ卵油を作ります」と鶏卵生産者らに呼びかけている。江戸天明年 […]