2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 鶏肉 「おぶせのたまご」と「とろたまぷりん」 アワード受賞 国産農林水産物の消費拡大について優れた取り組みを表彰する「フード・アクション・ニッポン アワード2018」（主催・農林水産省）の最終審査会と表彰式が10月23日に東京都内で開かれ、入賞100産品（10月25日号に本紙関係 […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 衛生 つくばファームがＪＧＡＰ家畜・畜産物認証を取得 （公社）中央畜産会（森山裕会長）は10月2日、㈲つくばファーム（茨城県）をＪＧＡＰ家畜・畜産物の認証農場として公表した。認証工程は「採卵鶏 飼養」、認証品目は「採卵鶏 鶏卵 生体」。 中央畜産会がこれまでに認証したＪＧＡ […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 衛生 富士山ポートリーがＪＧＡＰ認証取得 「ＪＧＡＰ農場用管理点（家畜・畜産物）」審査・認証機関のエス・エム・シー㈱は10月26日、㈱富士山ポートリー（静岡県）を同認証の認証農場として公表した。認証工程は「採卵鶏 飼養と畜産物取り扱い」、認証品目は「採卵鶏 鶏卵 […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 鶏卵 格外卵の低減など収益力向上の技術学ぶ 福岡で全農養鶏セミナー ＪＡ全農は10月11日、福岡市中央区のアークホテルロイヤル福岡天神で飼料情勢や鶏卵情勢、格外卵の低減と採卵鶏の長期飼育、サルモネラ動向に関する「全農養鶏セミナー九州2018」を開き、山口県と九州各県、沖縄県の鶏卵生産者や […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 鶏卵 分野・業態別の対策を具現化 ケンコーマヨネーズ総合フェア ケンコーマヨネーズ㈱（炭井孝志社長―東京本社・東京都杉並区）は10月18、19の両日、東京都新宿区のベルサール高田馬場で〝KENKO ACTION 2018 for〟をテーマに「ケンコーマヨネーズグループ総合フェア」を開 […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 国際 京都で「国際たまごシンポジウム」 最先端の研究成果を発表 世界から255人が出席 「国際たまごシンポジウム（International Egg Symposium）in京都2018―卵の安全性と栄養・調理・健康機能―」が10月16、17の両日、京都市のメルパルク京都で開かれ、国 […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 鶏卵 「エッグサイティ ングな卵の研究」 京都女子大学の八田一教授が新刊 京都女子大学家政学部食物栄養学科の八田一教授が、新刊「エッグサイティング（Eggciting)な卵の研究」上下巻を、㈱木香書房から発刊した。 木香書房の月刊誌「鶏の研究」に連載した48回の原稿をアップデートし、さらに連載 […]
2018年11月1日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 速報 10月の相場 鶏卵194円、もも肉570円、むね肉270円 10月の鶏卵相場（東京Ｍ）の月間平均は前年比17円安の194円（前月比では10円高）、食鳥相場（日経・東京）のもも肉は同14円安の570円（前月比では20円高）、むね肉は同53円安の270円（前月比では5円高）となった。 […]
2018年10月25日 / 最終更新日時 : 2018年10月22日 keimei 国際 食用生鮮殻付き鶏卵 米国向け輸出解禁 輸出可能は４か国・地域に 農林水産省は10月16日、平成16年7月以降、米国政府当局との間で協議を進めてきた食用生鮮殻付き鶏卵（加工用を含む）の輸出条件について合意し、輸出が解禁されたと発表した。これにより日本から鶏卵を […]
2018年10月25日 / 最終更新日時 : 2018年10月22日 keimei 行政 食品衛生優良施設でオヤマなど６社受賞 厚生労働大臣表彰 厚生労働省は10月15日、食品衛生の普及向上や、食品衛生行政に対する協力などで、特に顕著な功績があった人と施設を表彰する平成30年度「食品衛生事業功労者厚生労働大臣表彰」の受賞者を公表した。表彰式は10月25日に東京都中 […]
