2018年5月30日 / 最終更新日時 : 2018年6月13日 keimei 鶏肉 国際養鶏養豚総合展が開幕 6月1日まで 「国際養鶏養豚総合展（ＩＰＰＳ）2018」が5月30日、名古屋市港区のポートメッセなごやで開幕しました。「良品発信」～信頼と絆で結ばれる本物との出会い。世界に誇る養豚・養鶏産業の未来がここに～――をテーマに、最新の施設・ […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏肉 肉用若鶏は羽数、重量とも増加 平成29年の食鳥流通統計 成鶏は増加、その他の肉用鶏は減少 農林水産省は5月18日、平成29年の食鳥流通統計調査結果を公表した。食鳥流通統計調査は、平成27年から年間30万羽以上処理の食鳥処理場（厚生労働省が「と畜・食鳥検査等に関する実態調査」の […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏肉 今後の鶏肉輸入は減少見込み？ 豚肉安や輸入鶏肉の増加などで、鶏肉相場は、もも・むね合計で860円台にまで下げているが、5月18日に開いた日本食肉輸出入協会の鶏肉輸入動向検討会では、4月の輸入量は前年同期比94.2％の4万5900トン、5月は同102. […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏肉 鶏肉、鶏卵の消費行動 ＪＣ総研 2017年調査 「毎日食べる」との回答 近年は増加傾向で推移 （一社）ＪＣ総研は、「農畜産物の消費行動に関する調査結果（2017年度調査）」をまとめた。これまで個別に実施していた米、野菜・果物、畜産物などを今回は一括し、インターネットを […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏肉 「地鶏」の不当表示で措置命令 「塚田農場」運営元 ＡＰカンパニーに 消費者庁は5月22日、一部商品にブロイラーなどを使用したにもかかわらず、地鶏を使用しているかのように表示したのは景品表示法違反（優良誤認）に当たるとして、地鶏居酒屋チェーン「塚田農場 […]
2018年6月5日 / 最終更新日時 : 2018年5月29日 keimei 鶏肉 新会長に松尾邦光氏 日本成鶏処理流通協議会 日本成鶏処理流通協議会（会長＝宮本一彦六ツ美養鶏加工協同組合顧問）は5月10日、東京都千代田区のホテルジュラクで第28回通常総会を開き、役員改選では新会長に印南養鶏農業協同組合（兵庫県加古川市）の松尾邦光組合長を選任した […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月25日 keimei 鶏肉 鶏肉の薬剤耐性菌検出報道への解説 酪農学園大学動物教育研究センター 酪農学園大学動物薬教育研究センターは4月6日、厚労省研究班の調査で「鶏肉の半数から薬剤耐性菌が検出された」との内容が3月31日付日本経済新聞や各紙で報道されたことについて、「少し誤解を生むような表現や説明不足があるように […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月25日 keimei 鶏肉 日本食鳥協会 春の国産チキンまつり開催 築地魚河岸で地鶏と銘柄鶏を紹介 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は4月28日、東京都中央区の築地魚河岸・魚河岸スタジオ前で「春の国産チキンまつり2018ｉｎ築地」を開き、国産の地鶏や銘柄鶏のおいしさなどを消費者にアピー […]
2018年5月25日 / 最終更新日時 : 2018年5月24日 keimei 鶏肉 吉野家が『鶏すき丼』を発売 ㈱吉野家（河村泰貴社長―本社・東京都中央区）は4月26日、全国の吉野家店舗で『鶏すき丼』を発売した。 店内で鶏もも肉（タイ産）を蒸し、注文を受けてから甘辛いタレで和えて焼き上げ、仕上げに半熟卵を乗せる丼メニュー。税込み価 […]
2018年5月15日 / 最終更新日時 : 2018年5月21日 keimei 鶏肉 鶏肉相場も軟調に 在庫量は前年比3割増 鶏肉相場（日経東京・正肉加重）は、豚肉の値下がりや、今冬の鍋物需要が不調だったことなどから需給も緩み、4月のもも肉は607円（前年比50円安、前月比29円安）、むね肉は295円（前年比30円安、前月比10円安）で、もも・ […]
