2020年3月15日 / 最終更新日時 : 2020年3月13日 keimei 告知 「菜彩鶏の日」キャンペーン 十文字チキンカンパニーが実施中 ㈱十文字チキンカンパニー（十文字保雄社長―本社・岩手県二戸市）は、3月1日の「菜彩鶏の日」を記念したキャンペーンを実施している。 今回のキャンペーンでは、新型コロナウイルスの影響により東京・銀座でのイベントは中止となった […]
2020年3月15日 / 最終更新日時 : 2020年3月12日 keimei 鶏肉 鶏肉の輸入減少、粉卵関係は増加 1月通関実績 財務省は今年1月分の通関実績をまとめた。 《鶏肉輸入》鶏肉は前年同月比0.8％減の4万1620トン。鶏肉調製品は7.3％減の3万9310トン。 《鶏卵輸入》加工卵で前年同月を上回ったのは全卵粉、卵黄粉、卵白粉。輸入卵の殻 […]
2020年3月15日 / 最終更新日時 : 2020年3月11日 keimei 鶏肉 「亜麻仁の恵み」シリーズのコラボメニュー RF1で期間限定販売 ㈱ニチレイフレッシュ（金子義史社長―本社・東京都中央区）と㈱ロック・フィールド（古塚孝志社長―本社・神戸市東灘区）は、『亜麻仁の恵み』シリーズ（牛・豚・鶏）を使用した健康価値コラボメニューを開発し、2月27日から3月25 […]
2020年3月15日 / 最終更新日時 : 2020年3月11日 keimei 鶏肉 春のむね肉消費につながる新商品 日本KFCが発売 日本ケンタッキー・フライド・チキン㈱（近藤正樹社長―本社・横浜市西区）は3月4日から4月7日まで、国内産チキンの2種類のメニューを楽しめる『シェアBOX』（税込み1500円）を全国のKFC店舗で販売している。 シェアBO […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月4日 keimei 行政 改正「食品衛生法」の政省令で厚労省が説明会 HACCP衛生管理 完全施行は来年6月1日 HACCPに沿った衛生管理の義務化や、営業届出制度の創設などを含む「食品衛生法の一部を改正する法律」と関連政省令が来年度以降、順次施行・通知されるため、厚生労働省は関連事業者向 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 団体 日本養鶏協会から「おや鶏」レシピ集発刊 メニュー普及へ試食会 （一社）日本養鶏協会（齋藤利明会長）は、成鶏肉（おや鶏肉）の魅力を消費者や中食・外食関係者らに知ってもらおうと、その特徴や、おすすめの調理法をまとめた『おや鶏レシピBOOK』をこのほど発刊。2月14日に東京都港区の「厨B […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月3日 keimei 鶏肉 AI活用でブロイラーの体重と死鶏を検知 オヤマで開発検証を開始へ NTT東日本 東日本電信電話㈱（NTT東日本、本社・東京都新宿区）とKNEX.inc（本社・アメリカ、ジョージア州）は、ブロイラーインテの㈱オヤマ（小山征男社長―本社・岩手県一関市）の農場で、人工知能（AI）によるブロイラーの体重測定 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月2日 keimei 鶏肉 伊藤ハムの春の家庭用新商品 チキン商品も続々 伊藤ハム㈱（柴山育朗社長―本社・兵庫県西宮市）は1月30日、家庭用の新商品説明会を東京都目黒区のアルト伊藤ビルで開き、ハム・ソーセージ、サラダチキン、ハンバーグ、ピザ、大豆ミート関連、麺類、チーズなど、年明けから順次発売 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月2日 keimei 鶏肉 『鶏むね肉専用のから揚げ粉』 日本製粉 日本製粉㈱（本社・東京都千代田区）は、鶏むね肉専用のから揚げ粉「ニップンむねチキ！から揚げ粉」【写真上】を2月20日に新発売した。 体にも家計にも優しい「鶏むね肉」でしっとり、やわらかいから揚げを簡単に楽しめるから揚げ粉 […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月2日 keimei 鶏肉 『から揚げ粉 香味醤油味』 ダイショー ㈱ダイショー（東京本社・東京都墨田区）は、『から揚げ粉 香味醤油味』【写真上】を3月2日に新発売した。 『から揚げ粉 香味醤油味』は、小麦粉とコーンスターチの配合を調整し、薄衣でサクッとした食感に仕上がる水溶きタイプのか […]
