2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月23日 keimei 行政 シンガポール向け畜産製品取扱要綱改定 第三国の食肉使用可、卵の缶詰は国内認可 シンガポール向けの家きん肉を含む食肉製品の取扱要項と、輸出家きん卵製品（レトルト製品および缶詰製品）の取扱要綱がこのほど改定され、10月1日から運用が始まった。 食肉製品（牛肉製品 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月23日 keimei 鶏肉 8月の家計調査購入量 鶏肉18.4％増、鶏卵6.7％増 総務省統計局は10月9日、令和2年8月分の家計調査結果を公表した。8月は新型コロナウイルスの感染が再拡大したとの報道などにより帰省などが自粛された影響で内食需要が高い傾向は依然として続き、畜産物の購入量は前年同月を上回っ […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 団体 日本チャンキー協会が『第1回技術ウェビナー』 日本チャンキー協会（会長＝吉原洋明日本ホワイトファーム㈱社長）は10月8日、『第1回技術ウェビナー』を、ウェブ会議システム「Zoom」を使って開いた。 恒例の技術ゼミナールを、昨今の状況から初めてウェブ上で催したもの。全 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月23日 keimei 鶏肉 ニチレイフーズ調べ 全国から揚げ調査2020 ㈱ニチレイフーズ（本社・東京都中央区）は10月1日、（一社）日本唐揚協会が毎年10月を「から揚げ強化月間」に定め、から揚げのさらなる普及・消費拡大に向けた取り組みを行なっているのに合わせ、8月21～23日に全国の一般消費 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 鶏肉 外食チェーンが生卵付き「牛すき商品」発売 外食大手が秋冬に販売し、一定の鶏卵消費を期待できる「すき焼き」メニュー。今期も牛丼店や和風レストランでの販売が始まっている。 ▼吉野家 ㈱吉野家（国内約1210店舗）は牛丼大手で最も早い10月5日から、今期で8年目の『牛 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 行政 鶏卵生産者経営安定対策事業は52億円 令和3年度の養鶏要求予算 需給安定の協力体制整備も 農林水産省は、9月30日に令和3年度予算の概算要求をまとめ、財務省に提出した。このうち、鶏卵生産者経営安定対策事業は、2年度を5000万円上回る52億2400万円で、新たに産地の需給安定に向けた […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 行政 家畜衛生関連予算も拡充 「家畜生産農場衛生対策事業」は7億9400万円（前年度6億5400万円）。生産農場における飼養衛生管理の向上や、家畜の伝染性疾病のまん延防止・清浄化に向け、農場指導、検査、ワクチン接種やとう汰の取り組みを推進。また、HA […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 団体 成鶏更新事業参加は約1000万羽超 （一社）日本養鶏協会は、9月23日に終了した成鶏更新・空舎延長事業の通報書による10月23日までの事業参加見込み羽数が1017万1679羽になると公表した。
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 団体 国産チキンまつりプレゼントクイズ 日本食鳥協会が10月15日から実施中 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は10月15日（木曜日）から11月15日（日曜日）まで、全国の消費者を対象に「国産チキンまつりプレゼントクイズ」を実施している。今年は同協会の創立60周年を記念して、会津地鶏、名古屋コー […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 鶏肉 厳選のこだわり素材で親子丼 間借り業態で中目黒にオープン アパレルを中心に衣食住関連事業を展開する㈱ベイクルーズ（杉村茂CEO―本社・東京都渋谷区）グループの飲食事業会社、㈱FLAVORWORKS（フレーバーワークス）は9月24日、親子丼専門店『親子丼 ごっつ食べなはれ』を中目 […]
