2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 行政 恵方巻きの食品ロス削減プロジェクトに43社 予約を中心に 多くの外食・小売り企業が、2月3日の節分に食べる「恵方巻き」の商戦に参戦する中、農林水産省は1月17日、需要に見合った季節商品の販売を食品小売業者に呼びかける一環として、今年の恵方巻きシーズンのロス削減プロジェクトに参加 […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 行政 令和元年の初生ひな輸入 前年を9.2％下回る 農林水産省動物検疫所は、このほど2019（令和元）年の初生ひなの輸入統計（速報値）をまとめた。 卵用鶏と肉用鶏を合わせた19年の初生ひな輸入羽数は、前年に比べ9.2％減少し、46万6991羽となった。 卵用原種鶏の輸入羽 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月22日 keimei 行政 養鶏は4.7％減の8606億円 平成30年農業産出額 鶏卵4812億円、ブロイラー3608億円 農林水産省が1月15日に公表した平成30（2018）年の農業総産出額は、野菜や豚、鶏卵などの生産量は増加したが価格が低下したため、前年を2.4％下回る9兆558億円となった。鶏卵 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月21日 keimei 行政 競争力、安全・衛生対策を強化 令和2年度養鶏関係予算 令和2年度の農林水産省予算のうち、本紙前号では生産局畜産部食肉鶏卵課の養鶏予算を掲載したが、その他本紙関係の予算概要は次の通り。 「畜産生産力・生産体制強化対策事業」は9億円（前年度13億8300万円）。肉用牛・乳用牛・ […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年3月24日 keimei 行政 国産鶏の卵と肉にJASマーク 日本農林規格調査会が了承 農林水産省は12月10日に日本農林規格調査会を開き、「持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉」の日本農林規格の制定を審議し、基本的に妥当と判断した。 この農林規格は、国内で育種改良された国産鶏が生産する鶏卵・鶏肉について、国産飼 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月20日 keimei 行政 食の安全・安心確保に154億円 厚労省の令和2年度予算案 厚生労働省は12月20日に令和2年度予算案を公表した。一般会計の予算は32兆9861億円で、前年（令和元年）度予算から3.2％増えた。 『食の安全・安心の確保など』は154億円（前年度147億円）。 このうち「残留農薬・ […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月20日 keimei 行政 EU向け輸出要綱に家きん肉を追加 厚生労働省と農林水産省 厚生労働省と農林水産省は、EU向けに輸出する家きん肉（鶏、アヒル、七面鳥の可食部位）の取り扱いを新たに策定した「対EU輸出食肉の取扱要綱」を12月11日に改正し、各都道府県や関係部局に通知した。 EUへの家きん肉の輸出に […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月22日 keimei 行政 鶏肉・鶏卵購入量は10月増加、11月減少 家計調査 総務省統計局は12月6日に2019（令和元）年10月分、1月10日に同11月分の家計調査結果を公表した。 10月の全国1世帯（世帯人員＝2.96人）当たりの鶏肉の購入量は前年同月比0.2％増の1.4831キロ（1人当たり […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月22日 keimei 行政 鶏肉輸入は13.1％増 鶏肉、殻付卵輸出も増加 11月通関 財務省は2019年11月分の通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比13.1％増の4万8828トンで、このうちブラジルは17.2％増の3万6139トン、タイは1.7％増の1万738トン、米国は4.6％増の1 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月20日 keimei 行政 玉子焼きHACCP手引書の案を検討 厚労省検討会 厚生労働省は12月9日、第20回「食品衛生管理に関する技術検討会」（座長＝五十君靜信東京農大教授、構成員10人）を東京都千代田区のTKP新橋カンファレンスセンターで開き、関連業界団体が策定した「HACCPの考え方を取り入 […]
