2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月24日 keimei 行政 パック卵の賞味期限、卵殻印字でもOK 食品表示基準を改正 消費者庁は1月15日、次長通知「食品表示基準について」の一部改正について、関係諸機関宛てに発出した。 同基準の解釈を明確化すべきと判断した事項などを改正したもの。これまで賞味期限や産地など必要な内容を直接貼付することが難 […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 行政 所得が低いほど肉の摂取が減少 平成30年国民健康・栄養調査 厚生労働省は1月14日、平成30年11月に実施した「国民健康・栄養調査」の結果を公表した。 このうち「栄養バランスのとれた食事」に関しては、主食・主菜・副菜を組み合わせた食事を1日2回以上食べることが「ほとんど毎日」と回 […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 行政 採卵養鶏は赤字、ブロイラー養鶏は黒字 平成30年法人経営 農林水産省が12月6日に公表した農業経営統計調査「平成30年営農類型型別経営統計からみた1農業経営体当たりの経営状況（推計）」（本紙1月5日号では個別経営の経営収支を中心に既報）では、1経営体当たりの採卵養鶏（65経営体 […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 行政 恵方巻きの食品ロス削減プロジェクトに43社 予約を中心に 多くの外食・小売り企業が、2月3日の節分に食べる「恵方巻き」の商戦に参戦する中、農林水産省は1月17日、需要に見合った季節商品の販売を食品小売業者に呼びかける一環として、今年の恵方巻きシーズンのロス削減プロジェクトに参加 […]
2020年2月5日 / 最終更新日時 : 2020年2月3日 keimei 行政 令和元年の初生ひな輸入 前年を9.2％下回る 農林水産省動物検疫所は、このほど2019（令和元）年の初生ひなの輸入統計（速報値）をまとめた。 卵用鶏と肉用鶏を合わせた19年の初生ひな輸入羽数は、前年に比べ9.2％減少し、46万6991羽となった。 卵用原種鶏の輸入羽 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月22日 keimei 行政 養鶏は4.7％減の8606億円 平成30年農業産出額 鶏卵4812億円、ブロイラー3608億円 農林水産省が1月15日に公表した平成30（2018）年の農業総産出額は、野菜や豚、鶏卵などの生産量は増加したが価格が低下したため、前年を2.4％下回る9兆558億円となった。鶏卵 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月21日 keimei 行政 競争力、安全・衛生対策を強化 令和2年度養鶏関係予算 令和2年度の農林水産省予算のうち、本紙前号では生産局畜産部食肉鶏卵課の養鶏予算を掲載したが、その他本紙関係の予算概要は次の通り。 「畜産生産力・生産体制強化対策事業」は9億円（前年度13億8300万円）。肉用牛・乳用牛・ […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年3月24日 keimei 行政 国産鶏の卵と肉にJASマーク 日本農林規格調査会が了承 農林水産省は12月10日に日本農林規格調査会を開き、「持続可能性に配慮した鶏卵・鶏肉」の日本農林規格の制定を審議し、基本的に妥当と判断した。 この農林規格は、国内で育種改良された国産鶏が生産する鶏卵・鶏肉について、国産飼 […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月20日 keimei 行政 食の安全・安心確保に154億円 厚労省の令和2年度予算案 厚生労働省は12月20日に令和2年度予算案を公表した。一般会計の予算は32兆9861億円で、前年（令和元年）度予算から3.2％増えた。 『食の安全・安心の確保など』は154億円（前年度147億円）。 このうち「残留農薬・ […]
2020年1月25日 / 最終更新日時 : 2020年1月20日 keimei 行政 EU向け輸出要綱に家きん肉を追加 厚生労働省と農林水産省 厚生労働省と農林水産省は、EU向けに輸出する家きん肉（鶏、アヒル、七面鳥の可食部位）の取り扱いを新たに策定した「対EU輸出食肉の取扱要綱」を12月11日に改正し、各都道府県や関係部局に通知した。 EUへの家きん肉の輸出に […]
