2021年4月15日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 行政 前年比0.3％減の約263万トン 令和2年の鶏卵生産量 6年ぶり減、4年連続260万トン超 農林水産省は3月24日、令和2年の鶏卵生産量が前年比0.3％減の263万2882トンになったと発表した。4年連続で260万トンを超え、史上2番目に多い生産量となったが、6年ぶりに前年を […]
2021年4月15日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 行政 「営業届出業種」は11月30日までに届出 食品衛生法の一部改正により営業届出制度が創設され、厚生労働省・食品監視安全課は昨年3月31日付通知で対象業種を示した。本紙関係では卵販売業や卵選別包装業、食肉販売業（包装済み食肉のみ販売）など。11月30日までに各県の保 […]
2021年4月15日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 団体 愛知県が県費支援を増額 鶏卵生産者経営安定対策 10万羽分まで対象に 愛知県（大村秀章知事）は令和3年度予算で同県の「鶏卵価格安定対策事業」の予算額を、1882万円（前年度比82％増）に拡充した。政府の「鶏卵生産者経営安定対策事業」の鶏卵価格差補てん事業の積立金と成鶏 […]
2021年4月15日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 団体 アイオイ（肉用鶏）に政策統括官賞 飼料用米活用畜産物ブランド日本一 （一社）日本養豚協会は3月29日、令和2年度米活用畜産物等全国展開事業で実施した「第4回飼料用米活用畜産物ブランド日本一」の受賞者を公表した。 同コンテストは、国産の飼料用米を給与した畜産物のブランド化による販売力向上な […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 行政 令和2年の食中毒 事件数は減少、患者数は増加 アニサキス1位、カンピロ2位 厚生労働省は、3月22日に薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会食中毒部会（部会長＝五十君靜信東京農業大学教授）をオンライン形式で開き、令和2年の食中毒発生状況などを報告した。 令和2年は新型コ […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 鳥インフルエンザ 中・大規模では99％以上 4回目飼養衛生管理基準順守率 農林水産省は3月19日、4回目となる家きん飼養農場の「飼養衛生管理基準の自己点検結果」を公表した。 前回（2月公表）から飼養羽数100羽未満の小規模農場（ダチョウは10羽未満）と、100羽以上の中・大規模農場（ダチョウは […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 行政 営業届出と営業許可規制は6月1日から 全国生活衛生・食品安全関係主管課長会議の説明資料 厚生労働省は毎年3月に都道府県や政令指定都市の生活衛生・食品安全の担当者らを招いて「全国生活衛生・食品安全関係主管課長会議」を開いているが、令和2年度の会議は、新型コロナ […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 行政 厚労省が「食鳥肉販売業の振興指針」改正 新型コロナ対策や食の安全・健康志向への対応など追記 厚生労働省は4月1日付で「食鳥肉販売業の振興指針」を改正した。昨年、厚生科学審議会の生活衛生適正化分科会で審議された結果を、3月2日付で同審議会が厚生労働大臣に答申した […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 行政 消費税含む『総額表示』の完全義務化始まる 消費者に向けた価格表示が対象 商品やサービスの価格に消費税分を加えた『総額表示（税込み価格表示）』の完全義務化が4月1日にスタートした。消費者が支払う金額をより分かりやすくするためで、これまでは2013年10月施行の『消 […]
2021年4月5日 / 最終更新日時 : 2021年4月16日 keimei 行政 山口県が都心でキッチンカー出店 長州どり使用の弁当や特産品など販売 山口県（村岡嗣政知事）は首都圏等での県産品の売り込みを戦略的に展開するため『オールやまぐち！県産品売り込み体制構築事業』を実施してきたが、同事業の一環として特産品販売とPR活動を強化しようと、今春からキッチンカーを活用し […]
