2019年5月15日 / 最終更新日時 : 2019年5月10日 keimei 団体 「から揚げドンドン」に最高金賞 第10回からあげグランプリ 「からあげ家 奥州いわい」「鶏三和」も金賞に 〝日本で一番うまいから揚げ屋さん〟を決める「第10回からあげグランプリ」の授賞式が4月17日、東京都目黒区の目黒雅叙園で開かれ、今回新設したスーパー総菜部門と各部門で最高金賞 […]
2019年5月15日 / 最終更新日時 : 2019年5月10日 keimei 団体 採卵用めす9.5％減、ブロイラー用1.1％減 ３月え付け （一社）日本種鶏孵卵協会は4月26日、2019（平成31）年3月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー29場、ブロイラー68場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年 […]
2019年5月15日 / 最終更新日時 : 2019年5月15日 keimei 団体 オムレツの日普及キャンペーン オムレツの会が6月30日まで 卵でご飯や具材を〝包む料理〟の楽しさ、おいしさなどを知ってもらおうと活動するオムレツの会（事務局・丸紅エッグ㈱（日本シュリンク包装卵協会）内）は、4月1日から6月30日まで『オムレツの日普及キャンペーン』を展開している。 […]
2019年5月15日 / 最終更新日時 : 2019年5月15日 keimei 団体 総合優勝は土田氏の黒 第81回チャボ全国品評会 過去最高の見学者が訪れる 全日本チャボ保存協会（鹿嶋善次郎会長―事務局・さいたま市北区盆栽町459-1、鹿嶋方）は4月21日、東京都江戸川区の総合文化センター展示会場で第81回チャボ全国品評会を開き、愛好家が愛玩用、観賞 […]
2019年4月25日 / 最終更新日時 : 2019年4月22日 keimei 団体 悪臭関連が全体の53.4％ 平成30年度の畜産経営苦情 農林水産省生産局畜産部畜産振興課がこのほどまとめた平成30年度における畜産経営に起因する苦情発生状況によると、苦情発生戸数は1480戸で、前年に比べ79戸減少した。畜産統計などの飼養戸数を基にした苦情発生率は2.0％で、 […]
2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 団体 成鶏更新・空舎延長事業が3月31日で終了 日本養鶏協会 3月補てんは財源枯渇でゼロに （一社）日本養鶏協会は4月1日、3月の鶏卵価格差補てん事業の標準取引価格を１キロ当たり162.61円と発表。補てん基準価格の185円を下回ったが、2018年度の財源がなくなり、補てんを打ち切 […]
2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 団体 農場HACCP 14農場を認証 （公社）中央畜産会は3月27日、認証審査申請のあった14農場について、「畜産農場における飼養衛生管理向上の取り組み（農場HACCP）認証基準」に適合しているとして認証した。 このうち養鶏関係は、採卵鶏ではJAうすきたまご […]
2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 団体 2019年度の出荷計画羽数は2.5％増 ブロイラー主要産地 鹿児島2.1％増、宮崎3.1％増、岩手・青森2.3％増 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は4月3日、東京都港区の浜松町東京會舘で2018（平成30）年度第2回主要産地協議会（議長＝江夏弘行㈱ジャパンファーム執行役員チキ […]
2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 団体 認定小規模食鳥処理場のための「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書」公表 厚生労働省は3月20日、（一社）日本食鳥協会が策定を進めてきた「認定小規模食鳥処理場のためのHACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書」を、同省ホームページで公開した。 食鳥協の会員や専門家らが協力し、同省の「食品衛 […]
2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 団体 米国学者の卵の摂取制限論文に多くの異論 英国鶏卵産業協会 反論をIECホームページに掲載 英国鶏卵産業協会（BEIC―マーク・ウィリアムズ事務局長）は3月18日、米国ノースウエスタン大学のビクター・W・チョン博士らが、世界で最もよく読まれている医学雑誌の一つの […]
