2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 行政 令和3年度計画 成鶏肉のカンピロ・サルモネラ、鶏肉のアルコバクターなど 有害化学物質・有害微生物のサーベイランス・モニタリング 農林水産省は2月18日に「食品の安全性に関するリスク管理検討会」を開き、有害化学物質と有害微生物のサーベイランス・モニタリング年次計画の令和2年度実施状況と、令和3 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 機械 マレル・ポートリー社の『GP生鳥取り扱いシステム』 江夏商事グループの宮崎サンフーズが国内で初導入 集鳥から懸鳥までの作業を省力化、負担も軽減 マレル・ポートリー社(本社・アイスランド)が開発した、ブロイラーの集鳥から処理場での懸鳥前までの作業の省力化と負担軽減につながる […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 鶏卵 有機質肥料『+Coffee』に特別賞 四国ケージと縁の木 畜産機器メーカーの四国ケージ㈱(愛媛県)が開発した鶏ふん由来の有機質肥料『+Coffee(プラスコーヒー)』に関わる取り組みがこのほど「ソーシャルプロダクツアワード2021」(主催=〈一社〉ソーシャルプロダクツ普及推進協 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 告知 養鶏セミナーを4月14日に開催 オルテック・ジャパンがオンライン形式 オルテック・ジャパン合同会社(中山圭社長―本社・福岡市)は4月14日午後1時から、オンライン形式で『オルテック養鶏セミナー2021』を開催する。 セミナーでは、鶏の腸管・腸内細菌叢に関する事例・情報や、欧米の生産現場での […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 国際 1月輸出入 鶏肉輸入は前年上回る、殻付卵の輸出2.52倍増 財務省は今年1月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比17.6%増の4万8930トンを輸入。このうちブラジルは16.3%増の3万5440トン、タイは18.1%増の1万2140トン。 鶏肉調製 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 団体 1月え付け 採卵用めす16.1%減、ブロイラー用3.3%減 (一社)日本種鶏孵卵協会は2月26日、令和3年1月分の鶏ひなふ化羽数調査結果(レイヤー20場、ブロイラー56場、卵肉兼業7場の合計83孵化場が回答)を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数(え付け羽 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 衛生 ささえあセミナー〝IBDと生ワクチンによるコントロール〟テーマに 〝京都微研〟トランスミューンIBD発売記念 ささえあ製薬㈱(本社・東京都品川区)は2月16日、〝伝染性ファブリキウス嚢病(IBD)と生ワクチンによるコントロール〟をテーマにオンライン形式で「ささえあセミナー【〝京都微研〟 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 鶏肉 「南部どり」と「岩手がも」の新ブランド名披露 アマタケ 『第55回スーパーマーケット・トレードショー2021』(2月17~19日)に出展した㈱アマタケ(本社・岩手県大船渡市)は、銘柄鶏肉「南部どり」と、ブランド鴨肉「岩手がも」の商品名を4月から『岩手で育てたフランス赤鶏』『岩 […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 鶏卵 「たまごスペシャリスト」の育成を推進 ケンコーマヨネーズ ケンコーマヨネーズ㈱(東京本社・東京都杉並区)は、独自の社内検定を実施して「たまごスペシャリスト」の育成を推進している。 業務用食品メーカーとしてサラダ・総菜類、マヨネーズ・ドレッシング類、タマゴ加工品を製造・販売してい […]
2021年3月15日 / 最終更新日時 : 2021年3月15日 keimei 鶏卵 今春は卵とパストラミビーフ 日本マクドナルド「てりたま」 日本マクドナルド㈱(本社・東京)は〝春の風物詩〟『てりたま』シリーズを3月3日から4月上旬までの予定で、全国のマクドナルド店舗で販売している。 今春は、ふたつ折りのパストラミビーフを桜の花びらに見立てた新商 […]