2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 行政 令和3年6月1日から営業届出が必要に 鶏卵GPセンターや卵販売（卸、問屋）も対象 食品衛生法などの一部を改正する法律と、その関連規則が順次施行される中、6月1日から『営業届出制度』が施行。一部の届出対象外の事業者や営業許可業種のみを営む事業者を除き、保健所な […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏卵 のだ初が『ネオ6次産業化』で新たな価値創造 地域の仲間と原料・販路の安定確保、資源循環を推進 鶏卵や畜産加工品などを生産・販売する㈱のだ初（野田裕一朗社長―本社・岡山県倉敷市玉島）は、同じ倉敷市内に本社を持ち、養豚場も経営する清掃・リサイクル企業の㈲ […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏肉 生協宅配、小売店の総菜販売好調 3月の小売り・外食等販売状況 スーパーは反動減も中食ニーズは上昇 （一社）全国スーパーマーケット協会など食品スーパー3団体（合計270社・8233店）発表の既存店ベースの3月総売上高は前年同月比4.1％減の9520億777万円。 マイナスは2か月連続 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 国際 3月輸入 鶏肉19.1％増、調製品2.8％増 輸入卵の殻付換算6.2％増 財務省は2021年3月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比19.1％増の5万5627トンを輸入。このうちブラジルは11.9％増の3万7875トン、タイは44.2 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 国際 3月輸出 殻付卵は14.4％減の1287トン 鶏肉は64.7％減、調製品18.4％増 《鶏肉・鶏卵関係輸出》鶏肉の輸出量は前年同月比64.7％減の360トンで、このうち『もも・むね』が24.8％減の38トン、モミジなどの『その他』が58.9％減の321トン。鶏肉調製 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 種鶏孵卵 3月え付け 採卵用めす10.6％減、ブロイラー用5.9％増 （一社）日本種鶏孵卵協会は4月30日、令和3年3月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー20場、ブロイラー56場、卵肉兼業7場の合計83場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 機械 タックジャパンが原卵ラックを発売 ステンレス製で耐久性高く、軽量化も実現 ㈱タックジャパン（本社・岐阜県大垣市開発町）は、このほどフレームや棚板をステンレス化した高耐久性の原卵ラックを発売した。これまで試用を重ねてきたものを、正式に製品ラインアップに加え […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏卵 たまごとジェラートのお店『yellow』2号店 4月28日にグランドオープン ㈱籠谷（栗原直樹社長―本社・兵庫県高砂市）グループの㈲たまごの郷（兵庫県丹波市）は4月28日、直営のたまごとジェラートのお店『yellow（イエロー）』の2号店となる神戸元町店を開店。同日がグランドオープンで、15日には […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 告知 第4回「たまニコ女子交流会」 5月28日にオンラインで 第4回「たまニコ女子交流会」が、5月28日午後3時からオンライン会議システム「Zoom」を使って開かれる。 同会は、①女性の目線での卵の消費拡大②なかなか会う機会がない業界の女子との情報交換――をテーマに、㈱技研食品の下 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏卵 マヨソース2品と小容量の厚焼き卵 ケンコーマヨネーズの業務用新商品 ケンコーマヨネーズ㈱（東京本社・東京都杉並区）は4月15日、フードサービス業態向けに新商品5品を発売した。 このうち、マヨネーズ・ドレッシング類では2020年9月に発売した「白いマヨソーズ」に続く商品として、辛味のきいた […]
