（社）日本養鶏協会（梅原宏保会長）は、このほど鳥インフルエンザ生産者互助基金の平成１６年度の加入状況（３月１日現在）をまとめた。それによると、採卵鶏の成鶏（１２０日齢超）が１，５５２戸、１億５８０万羽。育成鶏（１２０日齢 […]

ＪＡ東日本くみあい飼料素ひな協力会と群馬県養鶏農家協議会は３月１６日、横浜港に陸揚げされた輸入食品の実態を視察するとともに、横浜市山下ふ頭港湾厚生センター会議室で、港湾労働組合の奥村芳明労組書記長から「日本における輸入農 […]

岐阜県の学術、文化、産業などの各分野の発展に大きく貢献した個人や団体を表彰する「岐阜新聞大賞」の贈呈式が２月１０日、岐阜市の岐阜放送テレビスタジオで開かれ、（株）後藤孵卵場の後藤悦男社長に産業賞が贈呈された。岐阜新聞大賞 […]

農林水産省・食肉鶏卵課は３月１０日、同省で全国ブロイラー需給調整会議と全国鶏卵需給調整協議会を開いた。１７年度出荷計画羽数が前年度を２．１％上回るブロイラーについては、家庭消費に加え、加工や外食・中食需要に対応した取り組 […]

全国ブロイラー需給調整会議では、各県から集計した平成１７年度のブロイラー出荷計画が報告され、前年度を２．１％上回る５億８，２３０万４千羽になると報告された。これを月別にみると、昨年前半は鳥インフルエンザの発生によって消費 […]

全農は３月１４日、大豆粕の値上がりや為替レートの円安見込みから、本年４～６月期の配合飼料価格を、全国全畜種総平均でトン当たり約１，２００円値上げすることを決めた。改定額は地域別・畜種別・銘柄別に異なる。特に今回の値上げは […]

（株）日経ラジオ社（吉田寿孝社長）は３月３日、東京・千代田区内幸町の日本プレスセンタービルで“鶏卵相場の変動と企業経営”をテーマに「ラジオＮＩＫＫＥＩ鶏卵セミナー」を開いた。今年の鶏卵をめぐる状況を探り、鶏卵先物市場の有 […]

『ＦＯＯＤＥＸＪＡＰＡＮ２００５（第３０回国際食品・飲料展）』（主催・（社）日本能率協会など）が３月８日から１１日までの４日間、千葉市の幕張メッセで盛大に開催された。「“食”の楽しさ新発見――日本から世界から」をテーマに […]

農林水産省と（財）農村開発企画委員会は、平成１６年度の食アメニティ・コンテストの優秀活動事例を発表し、２月２３日に東京で表彰式を行なった。同コンテストは、農山漁村の女性グループなどが、地域の特産物を生かして地域の食文化の […]

昨年の４月２５日号で、世界で高く評価されている液体メチオニン製品のメチオニンヒドロキシアナログ（ＨＭＢ）の特徴や、養鶏場への応用について、名古屋文理大学教授の奥村純市農学博士に解説してもらったが、改めて「メチオニンの形状 […]