（社）日本養鶏協会は１０月２４日、Ｑ熱に関する第２回調査の中間報告を発表した。国内の採卵鶏４０６検体の抗体検査で、陽性と判定された鶏１羽が産卵した鶏卵７個について検査した結果は陰性で、Ｑ熱菌の卵への移行はなかったとしてい […]

農林水産省統計情報部は１０月２７日、９月分の鶏ひなふ化羽数統計を公表した。９月までの実績と、１０～１２月の見通しを基にした平成１５年のひなえ付け羽数は、採卵用は５年ぶりに前年を下回り、ブロイラー用は３年連続で上回る見込み […]

（社）日本食鳥協会（井島榮治会長）は、日・タイＦＴＡ（自由貿易協定）交渉で鶏肉関税の例外扱いを勝ち取るため、５０万人規模の全国署名運動を開始した。同交渉でタイ側は、米などとともに、鶏肉を最大関心品目として、鶏肉関税のゼロ […]

『生産者による生産者のための団体』として、日本鶏卵生産者協会の設立が検討されてきたが、陣容を拡大した第１回設立委員会を１０月２９日に東京・中央区新川の馬事畜産会館会議室で開催する。

全農は、このほど１０～１１月の畜産物市況予測をまとめた。鶏卵、食鳥の予測は次の通り。〈鶏卵〉１０月＝供給面では、産卵に適した気候となり、また、稼働がピークを迎えることから、供給過剰の状況がさらに深刻化することが懸念される […]

農林水産省が１０月９日に公表した、平成１４年度（２００２）食料需給表によると、わが国の総合食料自給率は４０％で、５年連続の横ばいであった。品目別のうち、鶏卵の自給率は前年度と同じ９６％、鶏肉は１ポイント増の６５％になった […]

農林水産省は、このほど全国５か所で大規模生産者との意見交換会を開いた。１６年度からの移行を予定している計画生産についての説明と、その前提となる生産者組織への加入を要請したもの。大規模層も生産者組織の必要性は認識しているも […]

農林水産省生産局畜産部食肉鶏卵課は１０月８日、平成１４年の食肉消費の構成割合をまとめた。それによると、鶏肉は家計消費が３３％、加工仕向けが１１％、その他（業務・外食）が５６％。前年に比べて家計消費、加工仕向けの割合が増加 […]

財務省関税局は、８月分の輸入通関実績をまとめた。《鶏肉関係》鶏肉は前年同月比９７．９％の４２，０９３トンになった。内訳は骨付きももが５，２０８トン（同１２２．３％）、その他鶏肉が３６，８８６トン（同９５．２％）。中国産鶏 […]

１０月３日に青森県青森市で開かれた第１３６回日本獣医学会・公衆衛生分科会で「鶏卵および卵製品におけるCoxiellaburnetiiの疫学調査」（小宮智義、齋藤純子、鳥庭弘子、荒井節夫＝北研・生物生剤研、池田律子、東條光 […]