鳥インフルエンザの世界的な流行によって、わが国は５月１０日現在、４４の国と地域からの家きんや家きん肉などの輸入を停止している。これによってオランダ、フランス、ドイツ、英国から輸入しているひなも止まり、輸入停止期間が長期化 […]

農林水産省は４月２８日、平成１７年のひなふ化羽数統計の確定値を発表した。全国の採卵用めすひなの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年比１０４．６％の１億９８０万１千羽で、速報値を６万９千羽上方修正した。ブロイラー用ひなは同１ […]

注目されていた卵価安定基金の１８年度の補てん基準価格は、前年度の１６３円を１円下回る１６２円に決まった。積立金も前年度と同額で、新規加入の別途納付金は全国基金が１ｋｇ当たり４円（全日本基金は未定）。４月１日から適用される […]

茨城県は、鳥インフルエンザの発生で監視下に置かれた八農場の鶏の処理が４月２１日ですべて終了したと発表した。昨年６月２６日に水海道市（現常総市）で弱毒タイプの鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ２）の発生が報告されてから７市町、４０農 […]

農林水産省は４月２９日、英国・イングランド東部の養鶏場でＨ７Ｎ３型の鳥インフルエンザが発生したことを受けて、英国からの家きんや家きん肉などの輸入を一時停止した。英国からはブロイラーの原種鶏や種鶏が輸入されているが、輸入先 […]

厚生労働省は４月１４日、Ｈ５Ｎ１型の高病原性鳥インフルエンザの発生が世界的に拡大し、人への感染例も増えていることから、同病を感染症法上の「指定感染症」に指定することにし、同日の厚生科学審議会感染症分科会に諮問、了承された […]

厚生労働省・食品安全部監視安全課は、このほど平成１７年度「食品の食中毒菌汚染実態調査」の結果をまとめた。野菜類、肉類、魚介類、加工食品など２１品目を対象に、大腸菌（Ｅ．ｃｏｌｉ）、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７、サルモネラ属菌 […]

厚生労働省は４月１８日、平成１４年度の畜産食品中の残留農薬検査結果を発表した。この調査は牛肉、豚肉、鶏肉、牛乳、鶏卵などを対象に、ＢＨＣやＤＤＴなど３３農薬の畜産食品中の残留状況を把握するために実施したもので、３，３２１ […]

農林水産省は４月５日、ＯＩＥ（国際獣疫事務局）からセルビア・モンテネグロで鳥インフルエンザ（ＡＩ）が発生したとの報告を受け、同日付で同国からの家きんや家きん肉などの輸入を一時停止した。過去５年間、同国からの輸入実績はない […]

残留農薬などのポジティブリスト制度が５月２９日から施行されることに伴い、一部の流通業者が残留証明書の提出を生産者に要求するなど、末端で混乱がみられている中で、厚生労働省は、このほど「ポジティブリスト制度についてＱ＆Ａ」を […]