厚生労働省は４月１４日、Ｈ５Ｎ１型の高病原性鳥インフルエンザの発生が世界的に拡大し、人への感染例も増えていることから、同病を感染症法上の「指定感染症」に指定することにし、同日の厚生科学審議会感染症分科会に諮問、了承された […]

厚生労働省・食品安全部監視安全課は、このほど平成１７年度「食品の食中毒菌汚染実態調査」の結果をまとめた。野菜類、肉類、魚介類、加工食品など２１品目を対象に、大腸菌（Ｅ．ｃｏｌｉ）、腸管出血性大腸菌Ｏ１５７、サルモネラ属菌 […]

厚生労働省は４月１８日、平成１４年度の畜産食品中の残留農薬検査結果を発表した。この調査は牛肉、豚肉、鶏肉、牛乳、鶏卵などを対象に、ＢＨＣやＤＤＴなど３３農薬の畜産食品中の残留状況を把握するために実施したもので、３，３２１ […]

農林水産省は４月５日、ＯＩＥ（国際獣疫事務局）からセルビア・モンテネグロで鳥インフルエンザ（ＡＩ）が発生したとの報告を受け、同日付で同国からの家きんや家きん肉などの輸入を一時停止した。過去５年間、同国からの輸入実績はない […]

残留農薬などのポジティブリスト制度が５月２９日から施行されることに伴い、一部の流通業者が残留証明書の提出を生産者に要求するなど、末端で混乱がみられている中で、厚生労働省は、このほど「ポジティブリスト制度についてＱ＆Ａ」を […]

中部商品取引所（木村文彦理事長―名古屋市中区）は３月２４日に開いた定例理事会で、大阪商品取引所（大阪市）から申し入れのあった合併協議の受け入れを正式に決定した。今後、両取引所で合併協議会を作って細部を詰め、２００６年度中 […]

農林水産省・畜産部食肉鶏卵課は、３月２４日付で平成１８年度の鶏卵生産指針を公表し、（１）過去６年間のほぼ平均的な卵価水準であった１４年度と同様の価格水準（１７２円）を想定すれば、１７年度よりも１％程度の増産が必要（２）過 […]

日本獣医師会と日本獣医学会の連携大会が３月１８日から２１日まで、茨城県つくば市のつくば国際会議場で開かれ、鳥インフルエンザ（ＡＩ）ワクチンについての発表が注目された。国産のＡＩ不活化ワクチンについては、北海道大学と国内メ […]

農林水産省は３月２７日、ヨルダンからの家きんや家きん肉などの輸入を一時停止した。同国の七面鳥に鳥インフルエンザ（Ｈ５Ｎ１）が発生したことがＯＩＥ（国際獣疫事務局）に報告されたことから停止したもの。過去５年間、同国からの輸 […]

（社）日本養鶏協会は、１８年度から始まる高病原性鳥インフルエンザ互助基金の第３期の契約内容について、採卵鶏の積立金単価を増額するとともに、補てん金は、設定単価を上限にして、実際の損失額に基づいて支払うことを決めた。近く、 […]