農林水産省消費・安全局動物衛生課は１月１８日、家きん飼養農場における飼養衛生管理基準の順守状況は、全体の７４％で適切な管理が行なわれていたとする調査結果を公表した。同調査は、高病原性鳥インフルエンザなどの発生予防の観点か […]

昨年の量販店や食品スーパー、コンビニの売上高もいずれも前年を下回った。外食の売上高については１．６％増で２年ぶりに前年を上回った。 年間売上高は１．９％減日本チェーンストア協会 日本チェーンストア協会が１月２２日に公表し […]

年明けの鶏卵相場（東京・Ｍ加重）は、年末から７０円落ちの１６０円でスタートしたが、年末年始の滞貨玉も少なく、成鶏更新・空舎延長事業の発動などもあり中旬には反発。大阪で１６日に１６５円、東京で１７日に１７０円をつけた。当面 […]

全農系の（社）全国配合飼料供給安定基金（全国基金）と、専門農協系の（社）全国畜産配合飼料価格安定基金（畜産基金）、商系の（社）全日本配合飼料価格・畜産安定基金（全日基）は去る１２月２７日、平成２５年度の通常補てん積立金の […]

農林水産省は１月１１日、平成２５（２０１３）年度農水省予算の入れ替え要求を省議決定し、財務省に提出した。政権が交代したことによるもの。予算額は昨年９月の概算要求と同額で前年度比６．６％増の２兆３１６６億円。財務省は１月末 […]

鶏卵・鶏肉ともに需給失調でかつてない相場低迷に苦しんだ昨年、国内生産と輸入品とのバランスをどのように調整していくか、大きな課題を残した。生食文化を誇るわが国の鶏卵は、消費の半分を占める家庭用や、レストランなどの飲食店・給 […]

平成２４年の鶏卵相場は、国内生産が前年の鳥インフルエンザや東日本大震災による減少から回復する一方、前年後半から増加した輸入卵、消費者の節約志向などから供給過剰に陥り、１月から大幅に前年同月を下回って推移した。５～８月の成 […]

平成２４年の食鳥相場は、国内生産が前年の鳥インフルエンザや東日本大震災による減少から回復する一方、前年後半から続いた輸入鶏肉の増加などから在庫過多に陥ったまま、右肩下がりに下落を続けた。気候も秋らしくなった１０月に入って […]

農林水産省生産局は１２月６日、（社）日本養鶏協会から要望されていた鶏卵生産者経営安定対策事業の来年１月の『成鶏更新・空舎延長事業』について、対象にすることを承認した。 約５２億円の国の助成を得て（社）日本養鶏協会が事業主 […]

農林水産省は１２月３日、平成２３年の農業総産出額を公表した。ここ数年は減少傾向であったが、２３年は３年ぶりに前年を１．５％上回る８兆２４６３億円となった。野菜や果実の価格が低迷したが、米の価格上昇などで産出額が増加した。 […]