2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月23日 keimei 鶏肉 8月の家計調査購入量 鶏肉18.4％増、鶏卵6.7％増 総務省統計局は10月9日、令和2年8月分の家計調査結果を公表した。8月は新型コロナウイルスの感染が再拡大したとの報道などにより帰省などが自粛された影響で内食需要が高い傾向は依然として続き、畜産物の購入量は前年同月を上回っ […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 団体 日本チャンキー協会が『第1回技術ウェビナー』 日本チャンキー協会（会長＝吉原洋明日本ホワイトファーム㈱社長）は10月8日、『第1回技術ウェビナー』を、ウェブ会議システム「Zoom」を使って開いた。 恒例の技術ゼミナールを、昨今の状況から初めてウェブ上で催したもの。全 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月23日 keimei 鶏肉 ニチレイフーズ調べ 全国から揚げ調査2020 ㈱ニチレイフーズ（本社・東京都中央区）は10月1日、（一社）日本唐揚協会が毎年10月を「から揚げ強化月間」に定め、から揚げのさらなる普及・消費拡大に向けた取り組みを行なっているのに合わせ、8月21～23日に全国の一般消費 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 新型コロナ関連 米国USDA 農家支援第2弾は1.5兆円規模 9～12月に発動１・５兆円規模 米国農務省（USDA）のソニー・パーデュー農務長官は9月17日、トランプ大統領と連名で、3～9月に実施したコロナウイルス食品支援プログラム（Coronavirus Food Assistance Program＝CFAP […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 鶏卵 初のオンライン社会科見学を実施 キユーピー キユーピー㈱（本社・東京都渋谷区）は、9月16日に愛知県豊田市の挙母工場で初めてオンライン社会科見学を実施し、豊田市立小原中部小学校の4年生が参加した。 キユーピーは現在、新型コロナウイルス感染症の拡大防止のため工場見学 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 行政 米国が加工卵工場の検査システム変更 「常駐」から「パトロール」方式に 米国農務省食品安全検査局（USDA-FSIS）は9月9日、卵製品（加工卵）の検査方法を改定すると発表した。1970年に「卵製品検査法（EPIA）」が成立してから始めての改定。 改定内容に […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 鶏卵 マヨネーズ活用レシピ8品を公開 ケンコーマヨネーズ ケンコーマヨネーズ㈱（東京本社・東京都杉並区）は10月1日、マヨネーズを活用したテイクアウト向けレシピを自社商品サイトに公開した（https://www.kenkomayo.com/pro/pg/1r-mayo1/）。 […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 国際 IECの「ワールド・エッグ・デー」 卵の記念日、世界でも盛り上げ活発に 国際鶏卵委員会（IEC）は、今年10月9日（毎年10月の第2金曜日）の「ワールド・エッグ・デー」を大きく盛り上げようと各国に発信（本紙9月5日号でも紹介）。多数のオンラインイベントなど […]
2020年10月25日 / 最終更新日時 : 2020年10月21日 keimei 鶏肉 外食チェーンが生卵付き「牛すき商品」発売 外食大手が秋冬に販売し、一定の鶏卵消費を期待できる「すき焼き」メニュー。今期も牛丼店や和風レストランでの販売が始まっている。 ▼吉野家 ㈱吉野家（国内約1210店舗）は牛丼大手で最も早い10月5日から、今期で8年目の『牛 […]
2020年10月15日 / 最終更新日時 : 2020年10月13日 keimei 行政 鳥インフル対策の徹底を確認 越境性動物疾病防疫対策強化推進会議 農林水産省消費・安全局動物衛生課は10月2日、各都道府県の家畜衛生担当者らとオンライン形式で令和2年度「越境性動物疾病防疫対策強化推進会議」を開いた。 冒頭あいさつした野上浩太郎農林水産大臣は「この会議は豚熱に加え近隣諸 […]
