中部商品取引所（木村文彦理事長）は、「飛翔作戦」展開に伴うイメージポスターの標語を募集していたが、選考の結果、最優秀賞に名古屋市・谷口佳子さんの『羽ばたけ！鶏卵市場と私の夢』が決まった。同所は、鶏卵市場の一層の飛躍を目指 […]

熊本県養鶏農協（三宮正信組合長―熊本県菊池郡西合志町野々島４３９３－１９０）は、２月２７日付で「熊本コーチン」が地鶏肉としての特定ＪＡＳ認定（生産行程管理者）を受けたと発表した。熊本種は、明治時代に、在来種のバフコーチン […]

厚生労働省・監視安全課は３月４日、高病原性鳥インフルエンザに感染した鶏が食鳥処理場に搬入されないよう、搬入防止の徹底を各都道府県などに通知した。農水省は家畜伝染病予防法第５２条に基づいて、１，０００羽以上の飼養者に１週間 […]

（社）東京都卵業協会（高杉勝利会長）は、毎年恒例の『たまごフェスティバル』（大石勝英実行委員長）を４月１８日午前１１時から、東京・新宿駅西口広場イベントコーナーで開催する。フェスティバルは例年、イースター（キリスト教の復 […]

（社）日本養鶏協会鶏卵自主基金事業部（梅原宏保幹事長）は２月２６日、東京・千代田区神田淡路町のホテル聚楽で第１５回臨時総会を開き、同基金の解散などを決議した。冒頭あいさつした梅原幹事長は、平成３年に設立して１３年が経過し […]

農林水産省大臣官房統計部が２月２０日にまとめた、平成１５年１０～１２月の鶏卵流通統計によると、鶏卵生産量と出荷量は、いずれの月も前年同月を下回った。この結果、１５年１～１２月の鶏卵生産量（速報値）は前年比９９．１％の２５ […]

厚生労働省医薬食品局食品安全部は、２月１０日に開いた全国食品衛生関係主管課長会議に示した資料で、平成１４年度（１４年４月～１５年３月）の食鳥検査羽数（認定小規模処理場での検査羽数を除く）を報告した（政令都市などの処理羽数 […]

中部商品取引所（木村文彦理事長―名古屋市中区錦３―２―１５）は、鶏卵市場の一層の加速化に向け、プロジェクト名を「飛翔作戦」と名付けた鶏卵市場加速化計画を２月２５日からスタートさせた。「飛翔作戦」は、計画開始に先立って同所 […]

今年６月に、名古屋市の「ポートメッセなごや」で開催予定だった国際養鶏・養豚総合展２００４の中止が決まった。国際養鶏・養豚総合展運営協議会（事務局―日本養鶏協会内）は、今年６月１６日から１８日にかけて、名古屋市の「ポートメ […]

総務省が２月１０日に公表した平成１５年家計調査結果の都市別購入量・支出金額によると、鶏肉の全世帯での購入数量は（１）福岡（２）大分（３）鹿児島（４）北九州（５）宮崎（６）大津（７）和歌山（８）山口（９）熊本（１０）奈良の […]