食肉産業の技術と情報が一堂に集まる「２００５食肉産業展」が１１月２日から４日までの３日間、東京・有明の東京ビッグサイトで開かれ、２４，０００人を超える来場者でにぎわった。同展は、食肉産業の発展を図るために、（財）日本食肉 […]

茨城県の鳥インフルエンザ防疫緊急応援に岐阜県から派遣され、１０月３日の防疫作業終了後に急逝した岐阜県飛騨家畜保健衛生所の野村仁志獣医師の告別式が６日、高山市のフローラメモリアルホール高山でしめやかに営まれた。告別式には、 […]

（株）アサヒブロイラー（川崎成美社長―本社・東京都墨田区緑１－２６－１１）の埼玉工場（芝健一郎工場長―埼玉県日高市大谷沢２７５）は、１０月２１日付で環境マネジメントに関する国際標準化規格『ＩＳＯ１４００１（２００４年版） […]

『２００５日本国際包装機械展（ジャパンパック２００５）』（主催・（社）日本包装機械工業会）が、１０月１８日から２２日までの５日間、東京・有明の東京ビッグサイトで開かれた。同展は、国内外の包装機械・資材・材料加工機械や、食 […]

今年で創立４０周年を迎えた鶏病研究会（谷口稔明理事長、会員＝２，８４２人）は１０月２１日、東京・新橋のヤクルトホールで記念式典を開催し、会の発展に功労のあった８８人に理事長感謝状を贈呈するとともに、秋季の技術研修会を開い […]

（社）日本種鶏孵卵協会（赤木紀元会長）は１０月３日から６日までの４日間、福島県西白河郡西郷村の（独）家畜改良センター中央畜産研究施設で平成１７年度種鶏孵卵衛生管理研修会を開いた。高品質で清浄な素ひなの安定供給が必要不可欠 […]

青森県農林水産部総合販売戦略課ブランド推進グループは１０月１１日、東京・新宿区神楽坂の赤城亭で『青森シャモロック』の料理会を開いた。青森シャモロックは、軍鶏（シャモ）を改良した横斑シャモと速羽性横斑プリマスロックの一代雑 […]

日本食肉輸出入協会は、このほど９～１１月の鶏肉輸入予測をまとめ、９月は前年同月比２１．１％増の３９，０００トン、１０月は同４３．６％増の４万トン、１１月は同６．７％減の３９，０００トンとした。ブラジルからの輸入は９月と１ […]

鶏卵販売でも道内の約４割のシェアを誇る（株）ホクリヨウ（本社・札幌市）は、登別市札内町に建設していたレイヤーの登別農場とＧＰ工場が完成したことから９月２１日、関係者を招いて施設を披露するとともに、登別温泉の第一滝本館で竣 […]

（株）前川製作所（岩出功社長―本社・東京都江東区）と成鶏処理の大手、（株）境食鳥（倉持忠社長―本社・茨城県猿島郡境町）は、採卵養鶏場に絶対の安心感を与えるため、懸鳥工程前に当たる生鳥集荷段階での『鳥インフルエンザ（ＡＩ） […]