2015年4月5日 / 最終更新日時 : 2015年4月5日 keimei ニュース 宮崎県内の大規模食鳥処理場10施設すべてがＨＡＣＣＰ導入 宮崎県の福祉保健部衛生管理課は3月27日、県内すべての「と畜場（7施設）」と「大規模食鳥処理場（10施設）」で、食品を製造加工する上で国際的な衛生管理手法のＨＡＣＣＰが導入されたと発表した。処理場ＨＡＣＣＰは、従来の最終 […]
2015年4月5日 / 最終更新日時 : 2015年4月5日 keimei ニュース ＩＰＰＳに149社（団体）出展 フードコーナーは22社（団体） 6月10～12日名古屋市で開催 6月10日から12日まで名古屋市のポートメッセなごやで開催される「国際養鶏養豚総合展（IPPSJAPAN2015）」の運営協議会事務局（〈公社〉中央畜産会内）は4月3日、施設・機械器具・資材とフードコーナーの出展が合わせ […]
2015年3月25日 / 最終更新日時 : 2015年3月25日 keimei ニュース 霧島、岡山事業所でＦＳＳＣ22000の認証取得 ウェルファムフーズ ㈱ウェルファムフーズ（田中正紹社長―本社・東京都千代田区九段南2―1―30、イタリア文化会館6階）は、食品安全マネジメントシステム『ＦＳＳＣ22000』の認証を、同社の霧島事業所霧島工場で今年2月5日、岡山事業所で同25 […]
2015年3月25日 / 最終更新日時 : 2015年3月25日 keimei ニュース 料理のプロがつくる『長州黒かしわ』 東京・日本橋の三越本店で食材提案 山口県初の地鶏『長州黒かしわ』を首都圏でＰＲしようと、長州黒かしわ振興コンソーシアム（末永明典会長―事務局・深川養鶏農協内）は3月4日、東京都中央区の日本橋三越本店『はじまりのカフェ』で消費者向け食材提案会を開いた。午前 […]
2015年3月25日 / 最終更新日時 : 2015年3月25日 keimei ニュース 今年もイースターで卵の消費拡大で 『イースター』に合わせた卵の消費拡大イベントが今年もにぎやかに実施される。 都卵協たまごフェスティバル４月12日11時から錦糸町駅前広場で （一社）東京都卵業協会（山田昇会長）は、恒例の「たまごフェスティバル」（後援・農 […]
2015年3月15日 / 最終更新日時 : 2015年3月15日 keimei ニュース 平成27年度の取り組み重点はＨＡＣＣＰの普及・促進など 厚労省・全国主管課長会議 厚生労働省医薬食品局食品安全部は3月5日、同省講堂で「全国食品衛生関係主管課長会議」を開き、各課から平成27年度の食品安全対策の方針などを説明し、各都道府県が適切に監視・指導するよう指示した。三宅智食品安全部長は今年の取 […]
2015年3月15日 / 最終更新日時 : 2015年3月15日 keimei ニュース 鶏種情報までのトレサビ 「岡崎おうはん」でモデル的に実施 （独）家畜改良センター岡崎牧場（山本洋一場長―愛知県岡崎市大柳町）は、3月2日から卵肉兼用の国産鶏種「岡崎おうはん」のトレーサビリティシステムをモデル的に開始した。種鶏孵化の㈱小松種鶏場（長野県松本市）と、飼料や鶏卵、鶏 […]
2015年3月15日 / 最終更新日時 : 2015年3月15日 keimei ニュース 「処理場にも補助」要望へ ＡＩやＨＡＣＣＰなどで 日本成鶏処理流通協議会 日本成鶏処理流通協議会（宮本一彦会長）は、鳥インフルエンザ被害対策や、4月からの処理場ＨＡＣＣＰ施行などの課題に対応するため、関係省庁や団体に一般の法人も対象となる支援や補助（補助率2分の1）を要望することを決めた。「鳥 […]
2015年3月5日 / 最終更新日時 : 2015年3月5日 keimei ニュース 飼料製造事業で提携協議へ 中部飼料と伊藤忠飼料、伊藤忠商事 中部飼料㈱（平野宏社長―本部・名古屋市中村区）と伊藤忠飼料㈱（藤嶋照夫社長―本社・東京都江東区）、伊藤忠商事㈱（岡藤正広社長―本社・東京都港区）は2月18日、畜産業界を取り巻く環境が大きく変化する中で、3社は、一層の事業 […]
2015年3月5日 / 最終更新日時 : 2015年3月5日 keimei ニュース コレステロール「心配される栄養素ではない」 摂取量の推奨値撤廃へ 『米国人のための食事ガイドライン』 米国の栄養学、医学、公衆衛生の専門家らで構成する「食事ガイドライン諮問委員会」は2月19日、2015年版『米国人のための食事ガイドライン』の検討内容を米保健福祉省（ＨＨＳ）と農務省（ＵＳＤＡ）に報告した。この中でコレステ […]
