2018年7月25日 / 最終更新日時 : 2018年7月25日 keimei 鶏肉 地域への感謝デー 昨年上回る人出に 十文字チキンカンパニー ㈱十文字チキンカンパニー（十文字保雄社長―本社・岩手県二戸市石切所字火行塚25）は7月1日、グループの久慈工場と八幡平工場、㈱ＰＪ二戸フーズの3か所で、恒例の「感謝デー」イベントを開いた。 地域住民への感謝の意を込め、同 […]
2018年7月25日 / 最終更新日時 : 2018年7月25日 keimei 告知 「国際たまごシンポジウム」の参加受け付け開始 10月16～17日に京都で 10月16、17の両日に、京都市のメルパルク京都で開催される「国際たまごシンポジウム（International Egg Symposium）in京都2018」の実行委員会は、このほどホームページを立ち上げ、参加申し込み […]
2018年7月25日 / 最終更新日時 : 2018年7月25日 keimei 告知 9月5～6日に東北大で秋季大会 日本家禽学会 日本家禽学会（会長＝古瀬九州大学大学院農学研究院教授―事務局・農研機構畜産研究部門内）は9月5、6の両日、仙台市青葉区の東北大学青葉山新キャンパス・アカデミックサイエンスコモンズで2018年度秋季大会を開く。 5日の公開 […]
2018年7月25日 / 最終更新日時 : 2018年7月25日 keimei 告知 30年度鶏卵規格取引研修会 9月に東京（14日）、京都（28日）で 鶏卵の規格取引の定着と、適正表示の推進に取り組む中央鶏卵規格取引協議会（事務局・（一社）日本養鶏協会内）は、9月14日に東京都中央区新川の馬事畜産会館会議室、9月28日に京都市下京区の京都リサーチパーク東地区1号館ＡＶ会 […]
2018年7月25日 / 最終更新日時 : 2018年7月25日 keimei 鶏卵 ゲノム編集技術で有用たんぱく質を大量に含む卵を産む鶏を開発 産総研と農研機構 産業技術総合研究所（産総研、中鉢良治理事長）バイオメディカル研究部門先端ゲノムデザイン研究グループの大石勲研究グループ長は7月9日、農研機構畜産研究部門の田上貴寛上級研究員らと共同で、医薬品などに使われる有用なたんぱく質 […]
2018年7月25日 / 最終更新日時 : 2018年7月25日 keimei 鶏卵 たまごニコニコ大作戦ＰＲ動画公開中！ 「たまニコＡＧＡＩＮ2018～日本縦断チャリリレー～」のエリアリーダーを務めた全国6人の鶏卵業界人が、毎日2個以上の鶏卵消費をアピールする動画「たまごニコニコ大作戦！ ー TWO EGGS PROJECT」（https: […]
2018年7月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月14日 keimei 衛生 農場ＨＡＣＣＰ ４農場を認証 中央畜産会 （公社）中央畜産会は7月2日、農場ＨＡＣＣＰ認証農場の申請があった4農場（肉用牛2農場、採卵鶏1農場、豚1農場）を認証した。 これにより7月2日現在の認証農場は計176農場（乳用牛19、肉用牛30、豚79、採卵鶏44、肉 […]
2018年7月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月17日 keimei 鶏肉 銘柄鶏の規格を見直し 認証、鶏種、飼養方式で区分 日本食鳥協会 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は、平成28年度から実施した「地鶏銘柄鶏緊急対策事業」の中で、銘柄鶏の規格の見直しを行ない、このほど検討結果をまとめた。 地鶏肉については、ＪＡＳ法に基づきＪＡＳ規格を定めて、その定義を […]
2018年7月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月17日 keimei 鶏肉 「全国地鶏・銘柄鶏ガイドブック」を発刊 日本食鳥協会 （一社）日本食鳥協会は、平成28年度から（公社）全国競馬・畜産振興会の助成を受けて実施している「地鶏銘柄鶏振興緊急対策事業」で全国各地の地鶏・銘柄鶏の生産・流通状況などを調査し、その結果を「全国地鶏・銘柄鶏ガイドブック2 […]
2018年7月15日 / 最終更新日時 : 2018年7月17日 keimei 鶏肉 はかた一番どりに消費・安全局長賞 食育大会で表彰 食生活や食文化の大切さを考える「第13回食育推進全国大会」が6月23、24日に、大分市のJCOMホルトホール大分などで行なわれ、シンポジウムや料理教室などのほか、大分県内外の団体が、地元の食材や調味料をＰＲした。 6月2 […]
