2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月14日 keimei 鶏肉 学校給食事業10周年 岩手県チキン協同組合が交流会 岩手県チキン協同組合（理事長＝小山征男㈱オヤマ社長）は10月29日の「岩手とり肉の日」に、盛岡市立太田小学校（石川耕司校長）で学校給食10周年交流会を実施した。 同組合は、岩手県産のチキンが全国に誇れる地域の素晴らしい食 […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月14日 keimei 鶏肉 医師推奨意向確認済み商品に ニチレイフレッシュの『亜麻仁の恵み』 ㈱ニチレイフレッシュ（金子義史社長―本社・東京都中央区）は10月から、飼料に亜麻仁（亜麻の種子）由来の成分を配合して生産する食肉『亜麻仁の恵み』シリーズを〝医師の推奨意向確認済み〟の商品として販売している。 同シリーズの […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月9日 keimei ニュース 9月輸入 鶏肉は4万トン台に減少、鶏卵輸出は増加続く 財務省は2018年9月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比27.3％減の4万261トンで、前月の5万トン台から1万トン以上減少。このうちブラジルは33.1％減の2万7265トン、タイは9. […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月9日 keimei ニュース 9月え付け 採卵用は1.3％減、ブロイラー用も2.7％減 （一社）日本種鶏孵卵協会は10月31日、平成30年9月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー29場、ブロイラー68場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年同月に比べ […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月9日 keimei 鶏卵 卵を使った限定メニュー販売継続 外食・中食市場 今年の秋冬も外食・中食市場には卵を使った期間限定メニューが次々と登場している。 本紙でもマクドナルド、丸亀製麺、すき家、なか卯など大手外食チェーンの商品を紹介してきたが、10月9日には牛丼チェーンの松屋（9月時点959店 […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月14日 keimei 鶏卵 長野で養鶏研究大会 日本養鶏協会関東甲信越地域協 （一社）日本養鶏協会の関東甲信越地域協議会（鈴木憲一会長〈㈲スズキファーム社長〉）は10月25、26の両日、長野県千曲市の戸倉上山田温泉『ホテル圓山荘』で養鶏研究大会を盛大に開いた。各県の養鶏協会や養鶏部会が毎年持ち回り […]
2018年11月15日 / 最終更新日時 : 2018年11月12日 keimei 鶏卵 イセ食品と東大附属牧場の共同研究試験鶏舎が完成 イセ食品㈱（佐藤七夫社長―東京本部・東京都千代田区）と東京大学大学院農学生命科学研究科附属牧場（略称・東大附属牧場、牧場長＝桑原正貴教授、茨城県笠間市）は今年2月に、採卵鶏の生産性と鶏卵の品質向上を目指し、次世代養鶏技術 […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 鶏肉 「おぶせのたまご」と「とろたまぷりん」 アワード受賞 国産農林水産物の消費拡大について優れた取り組みを表彰する「フード・アクション・ニッポン アワード2018」（主催・農林水産省）の最終審査会と表彰式が10月23日に東京都内で開かれ、入賞100産品（10月25日号に本紙関係 […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 衛生 つくばファームがＪＧＡＰ家畜・畜産物認証を取得 （公社）中央畜産会（森山裕会長）は10月2日、㈲つくばファーム（茨城県）をＪＧＡＰ家畜・畜産物の認証農場として公表した。認証工程は「採卵鶏 飼養」、認証品目は「採卵鶏 鶏卵 生体」。 中央畜産会がこれまでに認証したＪＧＡ […]
2018年11月5日 / 最終更新日時 : 2018年11月2日 keimei 衛生 富士山ポートリーがＪＧＡＰ認証取得 「ＪＧＡＰ農場用管理点（家畜・畜産物）」審査・認証機関のエス・エム・シー㈱は10月26日、㈱富士山ポートリー（静岡県）を同認証の認証農場として公表した。認証工程は「採卵鶏 飼養と畜産物取り扱い」、認証品目は「採卵鶏 鶏卵 […]
