2023年9月5日 / 最終更新日時 : 2023年9月1日 keimei 国際 日本は339個で2位 前年より2個増加 1人当たり鶏卵消費量 2022年各国データ IEC報告より HPAIが世界の鶏卵消費量に影響 国際鶏卵委員会（IEC）は、各国のレポーターが報告した2022年次の統計数値をまとめて会員向けに公表した。概要を順次掲載する。今回は鶏卵消費量。 鶏 […]
2023年8月31日 / 最終更新日時 : 2023年8月31日 keimei 鶏肉 卵の供給回復受け『親子丼』を発売 吉野家 ㈱吉野家（河村泰貴社長―本社・東京都中央区）は8月24日、1食当たり卵2個を溶き入れる『親子丼』を発売した。 約10年かけて商品化したもので、昨年4月からの限定販売時は2か月半で400万食超が売れた。今年も4月から販売予 […]
2023年8月31日 / 最終更新日時 : 2023年8月31日 keimei 鶏肉 「とろ～り月見」シリーズは4種類 日本KFC 日本ケンタッキー・フライド・チキン㈱（本社・横浜市）は秋のお月見シーズンに向け、8月30日から期間限定で『とろ～り月見チーズフィレバーガー』（単品490円）、『とろ～り月見チーズ和風カツバーガー』（同490円）、『とろ～ […]
2023年9月7日 / 最終更新日時 : 2023年8月31日 keimei 鶏卵 「ロッテリアの半熟月見」4品を発売 ロッテリア ㈱ロッテリア（本社・東京都新宿区）は、秋の風物詩〝月見〟の季節に合わせた「ロッテリアの半熟月見」4品を、9月7日から全国のロッテリア店舗で販売する。 今年は人気定番商品をベースに〝月〟に見立てた「半熟タマゴ」と相性抜群な […]
2023年8月31日 / 最終更新日時 : 2023年8月31日 keimei 鶏卵 『道内農場黄金そだち平飼い卵』を発売 コープさっぽろ 生活協同組合コープさっぽろ（本部・札幌市）は、8月21日から全道各店舗で『道内農場黄金そだち平飼い卵』（6個入り）を販売している。 コープさっぽろでは、北海道の農家を応援するため、2011年に道産飼料用米を与えて生産する […]
2023年8月31日 / 最終更新日時 : 2023年8月31日 keimei 鶏卵 『平飼い産直たまご』8月7日から販売 グリーンコープ 西日本を中心に16の生協で構成されている（一社）グリーンコープ共同体（本部・福岡市）所属のグリーンコープ生活協同組合連合会は、8月7日から『平飼い産直たまご』を販売している。 グリーンコープの産直生産者が育てる平飼い鶏舎 […]
2023年8月25日 / 最終更新日時 : 2023年8月22日 keimei 鳥インフルエンザ 2023年8月25日号を発行しました 2023年8月25日号の内容は以下の通りです。詳しくは本紙、または電子版をお読みください。 【1面】◎令和4年度のカロリーベース食料自給率は38％ 鶏卵は97％維持、鶏肉は66％に上昇 1人1年供給純食料 鶏卵16.9キ […]
2023年8月22日 / 最終更新日時 : 2023年8月22日 keimei 団体 〝タマゴ応援〟テーマにタマゴシンポジウム キユーピー本社で9月29日に開催 タマゴ科学研究会（理事長＝松村康生京都大学特任教授）は9月29日午後1時から5時15分まで、東京都渋谷区のキユーピー㈱本社2階ホールで『第9回タマゴシンポジウム』（後援＝農林水産省、日本栄養・食糧学会、日本食品科学工業会 […]
2023年8月22日 / 最終更新日時 : 2023年8月22日 keimei 団体 11月17日に東京、12月1日に京都で開催 令和5年度の鶏卵規格取引研修会 中央鶏卵規格取引協議会（事務局・〈一社〉日本養鶏協会内）は、鶏卵規格取引要綱（農林水産省事務次官通知）に基づき、新たに鶏卵の格付け責任者（卵重計量責任者）になる人と、その指導を行なう人などが受講する令和5年度「鶏卵規格取 […]
2023年8月15日 / 最終更新日時 : 2023年8月8日 keimei 環境 2023年8月15日号を発行しました 2023年8月15日号（暑中見舞い特集号第2部）の内容は以下の通りです。詳しくは本紙、または電子版をお読みください。 【1面】◎HPAI疫学調査報告 9月中の防疫体制の整備を 家きん疾病小委、疫学調査チーム 入気口対策の […]
