2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 団体 2019年度の出荷計画羽数は2.5%増 ブロイラー主要産地 鹿児島2.1%増、宮崎3.1%増、岩手・青森2.3%増 (一社)日本食鳥協会(佐藤実会長)は4月3日、東京都港区の浜松町東京會舘で2018(平成30)年度第2回主要産地協議会(議長=江夏弘行㈱ジャパンファーム執行役員チキ […]
2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 団体 認定小規模食鳥処理場のための「HACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書」公表 厚生労働省は3月20日、(一社)日本食鳥協会が策定を進めてきた「認定小規模食鳥処理場のためのHACCPの考え方を取り入れた衛生管理の手引書」を、同省ホームページで公開した。 食鳥協の会員や専門家らが協力し、同省の「食品衛 […]
2019年4月15日 / 最終更新日時 : 2019年4月12日 keimei 鶏肉 殻付卵681トン輸出 輸入は鶏肉が減少、鶏卵は軒並み増加 2月輸出入 財務省は2019年2月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比11.2%減の4万1464トンで、このうちブラジルは7.8%減の3万2090トン、タイは21.0%減の8380トン。鶏肉調製品は4 […]
2019年4月5日 / 最終更新日時 : 2019年4月2日 keimei 団体 ブロイラーひなは8月以降不足 全国のブロイラー孵卵場49場から集計した2019年(1~12月)の種鶏導入計画羽数は491万3421羽で、前年実績(483万5623羽)比では1.6%増、19年度(19年4月~20年3月)は486万9255羽で、前年度実 […]
2019年4月5日 / 最終更新日時 : 2019年4月2日 keimei 行政 鶏卵1位は小美玉市、ブロイラー1位は二戸市 2017年市町村別養鶏産出額 農林水産省は3月19日、2017(平成29)年の市町村別農業産出額(推計、農林業センサス結果など活用)を公表した。 養鶏の産出額が多い市町村は、①岩手県二戸市221億5000万円②鹿児島県大崎町216億5000万円③宮崎 […]
2019年4月5日 / 最終更新日時 : 2019年4月2日 keimei 鶏肉 プライフーズが新社屋落成と10周年記念で祝賀会 『未来に、まっすぐ。食卓に、まっすぐ。』をモットーに プライフーズ㈱(大江正彦社長―本社・青森県八戸市北白山台2-6-30)は3月20日、八戸本社新社屋の落成と、三井物産グループ内の畜産分野の4社が統合して2008年に誕 […]
2019年4月5日 / 最終更新日時 : 2019年4月2日 keimei 国際 『バーダー』にブランド名統合 バーダーグループ 『リンコ』や『ジョンソン』ブランドの食鳥処理設備部門を傘下に持つバーダー(BAADER)グループ(ペトラ・バーダー会長)は3月14日、タイ・バンコクで開かれたVIVアジア展の会場内で、グループを統括するドイツ・バーダー社 […]
2019年4月5日 / 最終更新日時 : 2019年4月2日 keimei 鶏肉 鶏肉加工品のAI選別技術 ニチレイフーズが共同開発 フードロス80%削減を目指す ㈱ニチレイフーズ(大櫛顕也社長―本社・東京都中央区)は、このほど自社で製造する鶏肉加工品の包装前段階で、混入リスクがある〝硬骨〟を人工知能(AI)で選別する技術を機器メーカーと共同開発した。 […]
2019年4月1日 / 最終更新日時 : 2019年4月1日 keimei 団体 春のチキンまつりは福岡と大阪で 日本食鳥協会 (一社)日本食鳥協会は、4月27~29日に福岡市中央区の福岡天神中央公園で開かれる「チキフェス2019」、4月29日~5月1日に大阪府吹田市の万博記念公園東の広場で開かれる「ロハスフェスタ万博Spring(2nd)」に、 […]
2019年3月25日 / 最終更新日時 : 2019年3月25日 keimei 団体 需要の盛り上げが課題 食鳥協理事会 需給動向に厳しい見方 (一社)日本食鳥協会(佐藤実会長)は3月15日に理事会を開き、平成30年度事業の実施状況などを報告したほか、31年度事業計画案と予算案を了承した。 理事会では2月に死去した谷山弘明元理事の冥福を祈り […]