2020年9月5日 / 最終更新日時 : 2020年9月1日 keimei 鶏肉 ゆず胡椒入りを加えた7種類を発売 伊藤ハムの『鶏生だんご』 伊藤ハム㈱（本社・兵庫県西宮市）は、9月1日に秋冬の定番商品『鶏生だんご』シリーズ【写真】を発売した。鍋に入れるだけの手間入らずな商品で、毎日のメニューに使えるアレンジレシピをホームページ（https://www.ito […]
2020年9月5日 / 最終更新日時 : 2020年9月1日 keimei 鶏肉 最高金賞店監修のから揚げ粉 日清フーズがリニューアル 日清フーズ㈱（本社・東京都千代田区）は、日本一のから揚げ専門店を決める「からあげグランプリ」（主催・〈一社〉日本唐揚協会）で最高金賞を受賞した店舗が監修する『日清 からあげグランプリ最高金賞店監修から揚げ粉』シリーズ【写 […]
2020年8月25日 / 最終更新日時 : 2020年8月19日 keimei 行政 カロリーベースは微増の38％ 令和元年度食料自給率 鶏卵96％、鶏肉64％は変わらず 農林水産省が8月5日に公表した令和元年度のカロリーベース（供給熱量ベース）の総合食料自給率は、前年度より1ポイント上昇し38％となった。飼料自給率は前年度並みの25％、カロリーベースの食 […]
2020年8月25日 / 最終更新日時 : 2020年8月19日 keimei 行政 鶏卵17.5キロ、鶏肉13.9キロ 1人1年供給純食料 国民1人・1年当たりの供給純食料は、鶏卵は前年度比0.1キロ増の17.5キロ、鶏肉は0.2キロ増の13.9キロ、牛肉は前年度と同じ6.5キロ、豚肉も前年度と同じ12.8キロ、牛乳・乳製品は前年度比0.2キロ増の95.4キ […]
2020年8月25日 / 最終更新日時 : 2020年8月19日 keimei 鶏肉 「事業継承はスムーズにいった」との回答は65％ 日本全薬工業が畜産業界の事業承継で調査 日本の畜産を応援するウェブマガジン「どっこいしょニッポン」（https://dokkoisyo.jp/）を運営する日本全薬工業㈱（福井寿一社長―本社・福島県郡山市）は、このほど畜産業界の事業承継に関する実態調査を実施し、 […]
2020年8月25日 / 最終更新日時 : 2020年8月19日 keimei 鶏肉 鶏肉11.3％増、鶏卵1.1％増 6月家計調査購入量 総務省統計局は8月7日、令和2年6月分の家計調査結果を公表した。新型コロナウイルス感染症の拡大に伴う緊急事態宣言解除後の6月も〝巣ごもり需要〟が高い傾向は続き、畜産物の購入量は前年同月に比べて増えたが、緊急事態宣言期間中 […]
2020年8月25日 / 最終更新日時 : 2020年8月19日 keimei 鶏肉 十文字丸善スープ新工場が8月7日に竣工 鶏肉インテの㈱十文字チキンカンパニー（十文字保雄社長―本社・岩手県二戸市石切所字火行塚25）と、自然素材にこだわった調味料を製造販売する丸善食品工業㈱（竹本博則社長―本社・東京都板橋区成増1-30-13）が出資する㈱十文 […]
2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 keimei 団体 採卵用めすは5.8％増、ブロイラー用は1.7％増 令和2年上半期ひなえ付け羽数 今年上半期のひなえ付け羽数（全国推定）は、採卵用めすが前年同期比5.8％増の5702万4000羽、ブロイラー用ひなが1.7％増の3億7214万7000羽となった。国内で生産された種鶏のえ付け羽数は、採卵用種鶏が2.5％増 […]
2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 keimei 新型コロナ関連 家庭需要増で鶏肉相場は堅調推移 今年の鶏肉相場（日経東京・正肉加重）は、順調な国内生産もあって春先までは前年を下回って推移したものの、新型コロナウイルス感染症の拡大から4月に緊急事態宣言が出され、不要不急の外出自粛で家庭用などの内食需要が高まり、家庭用 […]
2020年8月15日 / 最終更新日時 : 2020年8月13日 keimei 新型コロナ関連 生協の宅配が18.9％増 コンビニ、外食の減少続く 6月の食品販売動向 6月も食肉や卵の販売好調 食品スーパー3団体 （一社）全国スーパーマーケット協会など食品スーパー3団体は、合計270社・8016店舗の6月の販売実績を公表した。 消費者の根強い内食志向によって、総売上高は前年比4.5％増 […]
