2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 飼料 1～3月期の飼料補てん3300円 配合飼料3基金 配合飼料の3基金（全農系の全国配合飼料供給安定基金、商系の全日本配合飼料価格畜産安定基金、専門農協系の全国畜産配合飼料価格安定基金）は、このほど令和2年度第4四半期（令和3年1～3月）の通常価格差補てん金の交付額をトン当 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 行政 令和3年6月1日から営業届出が必要に 鶏卵GPセンターや卵販売（卸、問屋）も対象 食品衛生法などの一部を改正する法律と、その関連規則が順次施行される中、6月1日から『営業届出制度』が施行。一部の届出対象外の事業者や営業許可業種のみを営む事業者を除き、保健所な […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏肉 生協宅配、小売店の総菜販売好調 3月の小売り・外食等販売状況 スーパーは反動減も中食ニーズは上昇 （一社）全国スーパーマーケット協会など食品スーパー3団体（合計270社・8233店）発表の既存店ベースの3月総売上高は前年同月比4.1％減の9520億777万円。 マイナスは2か月連続 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 国際 3月輸入 鶏肉19.1％増、調製品2.8％増 輸入卵の殻付換算6.2％増 財務省は2021年3月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比19.1％増の5万5627トンを輸入。このうちブラジルは11.9％増の3万7875トン、タイは44.2 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 国際 3月輸出 殻付卵は14.4％減の1287トン 鶏肉は64.7％減、調製品18.4％増 《鶏肉・鶏卵関係輸出》鶏肉の輸出量は前年同月比64.7％減の360トンで、このうち『もも・むね』が24.8％減の38トン、モミジなどの『その他』が58.9％減の321トン。鶏肉調製 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 種鶏孵卵 3月え付け 採卵用めす10.6％減、ブロイラー用5.9％増 （一社）日本種鶏孵卵協会は4月30日、令和3年3月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー20場、ブロイラー56場、卵肉兼業7場の合計83場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 鶏肉 オヤマがSDGsの観点で新商品『とりたん』を開発 行き場を失う砂肝を活用 ㈱オヤマ（小山征男社長―本社・岩手県一関市）は、SDGs（持続可能な開発目標）の観点から、砂肝を活用した鶏肉加工品『とりたん』を開発し、新発売した。 オヤマは銘柄鶏「奥州いわいどり」などの生産・飼 […]
2021年5月15日 / 最終更新日時 : 2021年5月14日 keimei 団体 日本一うまい〝からあげ屋〟決定 日本唐揚協会 第12回からあげグランプリ授賞式 （一社）日本唐揚協会は4月14日、日本一うまい〝からあげ屋〟を部門別に決める『第12回からあげグランプリ授賞式』を東京都内で開き、その様子をユーチューブでライブ配信した。 「唐揚げ店舗1 […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 団体 令和3年度のブロイラー出荷計画1.8％増 日本食鳥協会主要産地協議会 鹿児島1.8％増、宮崎1.5％増、岩手2.0％増 （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は、4月8日にオンライン形式で「令和2年度第2回主要産地協議会」を開き、主要3県（鹿児島県、宮崎県、岩手県とその周辺県）の令和2年度のブ […]
2021年4月25日 / 最終更新日時 : 2021年4月23日 keimei 行政 家計消費は5年連続で40％ 令和元年の鶏肉消費構成割合 加工仕向け7％、その他53％ 農林水産省・食肉鶏卵課は3月23日、令和元年の食肉の消費構成割合を公表した。 鶏肉の消費構成割合は、家計消費（内食）は40％で5年連続。加工仕向けは前年より1ポイント増の7％、その他（外食、 […]
