2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 keimei 鶏卵 変動要因の多い今年の卵価を占う 2019（令和元）年の鶏卵相場（東京・M加重）は、前年から続く生産過剰基調を反映し、前年同月を下回る展開が続き、成鶏更新・空舎延長事業も2回にわたって発動した。ただ、秋口に入り台風や豪雨災害が連続して産地の千葉県を中心と […]
2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 keimei 鶏肉 変動要因の多いブロイラー相場を占う 2019（令和元）年のチキン相場は、輸入鶏肉や調製品はほぼ前年並みの数量にとどまったが、畜産物消費は全般的に伸び悩み傾向がみられる中で、国産鶏肉の生産は順調に推移した結果、もも肉、むね肉価格とも前年を下回って推移し、年間 […]
2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 keimei 団体 食育で知事賞を受賞 岩手県チキン協同組合 岩手県チキン協同組合（十文字保雄理事長、会員10社）は11月30日、盛岡市のいわて県民情報交流センターで開かれた食育推進県民大会で『岩手県食育貢献者知事賞』を受賞した。 同大会を主催した県と、県食育推進ネットワーク会議は […]
2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 keimei 鶏卵 生販物一体型の「関西キユーポート」 キユーピーが1月に竣工 キユーピー㈱（本社・東京都渋谷区）は、兵庫県伊丹市の伊丹工場跡地に、西日本エリアでチルド加工品の製造を担う生産・販売・物流一体型の拠点「関西キユーポート」【写真上】を1月に竣工し、2月に開所、3月から順次生産を開始する。 […]
2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 keimei 鶏卵 令和元年台風19号の被災地に義援金 東京都卵業協会が墨田区を通じ （一社）東京都卵業協会（会長＝山田昇㈱山七食品社長）が11月10日に墨田区のJR錦糸町駅前で開いた『たまごフェスティバル』では、国産鶏卵のチャリティー販売などを通じて多くの善意が寄せられた。 山田会長は12月2日に山本亨 […]
2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 keimei 鶏肉 最優秀賞に天野みどりさんの「丹波黒豆でチキンチリコンカルネ」 ミートデリカコンテスト2019 全国食肉事業協同組合連合会（略称・全肉連）は12月14日、東京都渋谷区の服部栄養専門学校で令和元年度・食肉総菜創作発表会「ミートデリカコンテスト2019」全国大会を開いた。 「ミートデリカコンテスト」は、全肉連が国産食肉 […]
2020年1月5日 / 最終更新日時 : 2019年12月25日 keimei 告知 成鶏処理協（青年部）など初出展 1月22～23日に外食の商談会 外食業界に向けた専門展「居酒屋Japan2020」と「焼肉ビジネスフェア2020」が1月22、23日に池袋サンシャインシティ（東京都豊島区）で同時開催される。 本紙関係では「居酒屋Japan」に㈱阿部養鶏場（北海道・主な […]
2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2019年12月16日 keimei 鶏卵 12月卵価も堅調予想 年間平均は170円前半の水準か 11月の鶏卵相場（東京・M加重）は、堅調な需給が続き、6日、14日、26日の3回にわたって各5円上昇するとともに、14日以降は東高西低の相場に転換し、月間平均では219円（前年195円）と10月に続き2か月連続で前年同月 […]
2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2019年12月16日 keimei 鶏肉 前年割れ続く鶏肉相場 需要はそこそこ好調だが… 年初から右肩下がりを続けてきた鶏肉相場（正肉加重、日経・東京）は、9月に入って前月割れは脱したもの、依然として前年同月を下回って推移している。 11月も、行楽需要や鍋物需要などから、もも肉は571円（前月比14円高、前年 […]
2019年12月15日 / 最終更新日時 : 2019年12月16日 keimei 行政 鳥インフル対策の徹底・再確認を 栃木、奈良の野鳥糞便から低病原性ウイルス検出 環境省は、11月25日に栃木県大田原市で採取された野鳥の糞便、同28日に奈良県大和郡山市で採取された野鳥の糞便から低病原性の鳥インフルエンザウイルス（H5N3亜型）が相次いで […]
