2021年9月15日 / 最終更新日時 : 2021年9月14日 keimei 団体 2020年各国データ③ IEC報告 EUのスペインとオランダ、デンマークでケージ飼養微増 採卵鶏飼養羽数 2020年分について報告があった32か国の合計採卵鶏飼養羽数は31億7243万2000羽。うち1位の中国が44％を占める。前年より増加した国は24か国 […]
2021年9月15日 / 最終更新日時 : 2021年9月14日 keimei 行政 鶏卵97％、鶏肉66％に上昇 令和2年度の食料自給率 カロリーベース食料自給率は37％ 1人1年供給純食料 鶏卵17.1キロ、鶏肉13.9キロ 農林水産省が8月25日に公表した令和2年度のカロリーベース（供給熱量ベース）の食料自給率は、前年度より1ポイント低い37％となった […]
2021年9月15日 / 最終更新日時 : 2021年9月14日 keimei 団体 国産チキンへの追い風期待 食鳥協理事会 職場でのコロナ対策徹底へ （一社）日本食鳥協会（佐藤実会長）は9月3日、令和3年度の第2回理事会をオンライン形式で開いた。 冒頭、佐藤会長は「国産チキンの夏場の状況は苦戦し、もも肉に余剰感が出ていたが、9月に入って急に気 […]
2021年9月15日 / 最終更新日時 : 2021年9月14日 keimei 行政 食の安全・安心確保に252億円 厚生労働省の令和4年度予算概算要求 厚生労働省は令和4年度予算の概算要求を財務省に提出した。一般会計の要求額は33兆9450億円で、令和3年度当初予算から8070億円増えた。新型コロナウイルス感染症の経験を踏まえた柔軟で強靭な保健・医療・介護の構築や、ポス […]
2021年9月15日 / 最終更新日時 : 2021年9月14日 keimei 行政 7月輸入 鶏肉13.2％減少、殻付換算は18.5％減 財務省は2021年7月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比13.2％減の4万4750㌧。このうちブラジルは26.6％減の2万9781トン、タイは前年の反動増で36.1％増の1万3135トン […]
2021年9月15日 / 最終更新日時 : 2021年9月14日 keimei 団体 7月え付け 採卵用めすは前年並み、ブロイラー用2.8％増 （一社）日本種鶏孵卵協会は8月31日、令和3年7月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー20場、ブロイラー56場、卵肉兼業７場の合計83場が回答）を公表した。 報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年並みの […]
2021年9月15日 / 最終更新日時 : 2021年9月14日 keimei 鶏卵 外食チェーン各社が「月見メニュー」発売 8月の鶏卵相場（M基準）は猛暑もあり下落傾向で推移し、月間平均は東京・名古屋215円、大阪210円、福岡202円となった。9月は外食チェーン各社の「月見メニュー」もあり、卵価回復に期待が高まる。 30周年で8種類発売 マ […]
2021年9月9日 / 最終更新日時 : 2021年9月9日 keimei 団体 GPセンター向けにHACCPセミナー 日本食品安全検証機構が10月13日に NPO法人日本食品安全検証機構（茶薗明理事長）は10月13日午後1時30分から、GPセンター向けに「HACCP制度化対応セミナー」をオンライン形式（Zoomを活用）で開催する。 セミナーでは、改正食品衛生法の概要とGPセ […]
2021年9月5日 / 最終更新日時 : 2021年9月2日 keimei 団体 2020年各国データ② IEC報告 飼料価格 IEC加盟各国のうち、ほぼ毎年報告がある国の1トン当たり飼料価格と、鶏卵生産コスト（農場出荷時の原卵1ダース当たり、いずれも米ドルベース）をまとめたものが表「IECレポーター報告による各国の採卵鶏飼料価格と生産 […]
2021年9月5日 / 最終更新日時 : 2021年9月2日 keimei 鳥インフルエンザ 飼養衛生管理基準や指針改正 家畜衛生部会答申 大規模農場（鶏10万羽以上） 畜舎ごとに管理者配置 農林水産省は8月24日に食料・農業・農村政策審議会の第53回家畜衛生部会を開き、家畜伝染病予防法施行規則の改正案、飼養衛生管理指導等指針の変更案、特定家畜伝染病防疫指針 […]
