2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 鶏肉 国産あい鴨一筋の浜田商店 浜田健一社長に聞く 食用あい鴨を埼玉、茨城両県の契約産地から仕入れて加工し、首都圏の食鳥専門店をはじめ、全国に販売する㈱浜田商店（浜田健一社長―本社・埼玉県幸手市大字惣新田3062）。最も売れるのは秋冬の鴨鍋シーズンだが、生産と販売の平準化 […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 鶏肉 2月輸入 鶏肉5.9％増、調製品減少 加工卵は凍結卵黄を除き減少 財務省は2020年2月分の輸入・輸出通関実績をまとめた。 《鶏肉関係輸入》鶏肉は前年同月比5.9％増の4万3919トンで、このうちブラジルは横ばいの3万2131トン、タイは25.4％増の1万505トン、アメリカは19.2 […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 鶏卵 2月輸出 殻付卵、マヨネーズの増加続く 鶏肉は香港、ベトナムが増加 《鶏肉・鶏卵関係輸出》鶏肉の輸出量は前年同月比27.6％減の692トン、鶏肉調製品は16.2％減の15トン。 殻付卵は52.3％増の1038トン。特に香港向けが72.5％増の1031トンと大きく伸長。関係者からは「新型コ […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 団体 採卵用めす2.6％増、ブロイラー用5.0％増 2月え付け （一社）日本種鶏孵卵協会は3月31日、令和2年2月分の鶏ひなふ化羽数調査結果（レイヤー27場、ブロイラー65場が回答）を公表した。 調査協力孵化場から報告された採卵用めすの出荷羽数（え付け羽数も同じ）は前年同月に比べ2. […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 団体 オムレツの日（6月2日）インパックラベルで普及へ オムレツの会が6月30日まで 卵でご飯や具材を『包む料理』の楽しさ、おいしさなどを知ってもらおうと活動するオムレツの会（事務局＝丸紅エッグ㈱〈日本シュリンク包装卵協会〉内）は、4月1日から6月30日まで『オムレツの日普及キャンペーン』を展開している。 […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 告知 鶏卵規格取引研修会 9月に東京と京都で開催 中央鶏卵規格取引協議会（事務局・〈一社〉日本養鶏協会内）は、鶏卵規格取引要綱（農林水産事務次官通知）に基づく鶏卵の格付け責任者（卵重計量責任者等）や、その指導を行なう者が受講する令和2年度の「鶏卵規格取引研修会」を9月1 […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 団体 東京鶏卵事業組がHPで相場案内開始 東京鶏卵事業協同組合（神谷岳行理事長）は3月30日から、ホームページ（https://www.keirankumiai.jp/）での鶏卵相場の案内（①相場の動き〈「保合」など〉②組合規格物加重平均③非規格高値・安値）を開 […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 衛生 12農場に農場HACCP認証、鶏卵1農場 中央畜産会 （公社）中央畜産会は3月30日、畜産農場における飼養衛生管理向上の取り組み認証基準（農場HACCP認証基準）に適合している12農場について、『HACCP認証農場』として認証した。 畜種別には、乳用牛3農場、肉用牛6農場、 […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 行政 家畜排せつ物の利用促進、基本方針を見直し 農水省 農林水産省の食料・農業・農村政策審議会の畜産部会は3月31日、家畜排せつ物の利用の促進を図るための基本方針を見直し、堆肥の利用拡大などに取り組む方針を打ち出した。 基本方針は「酪農および肉用牛生産の近代化を図るための基本 […]
2020年4月15日 / 最終更新日時 : 2020年4月8日 keimei 飼料 飼料用米の作付けは前年並み見込み 令和2年産の動向 農林水産省は3月26日、今年2月末現在の各都道府県の令和2年産主食用米と戦略作物（備蓄米、加工用米、飼料用米、稲発酵粗飼料用稲、米粉用米、輸出用米等、麦、大豆）の作付け意向を公表した。 主食用米の作付け動向は、令和元年産 […]
