2001年3月15日 / 最終更新日時 : 2001年3月15日 keimei トップニュース 昨年はサルモネラによる食中毒が減少 厚生労働省がまとめた2000（平成12）年の食中毒事件発生状況（速報）によると、事件数は2，198件（対前年比81.5％）、患者数は42，658人（同121.1％）、死者数4人（同57.1％）で、食中毒事故による患者数は […]
2001年3月15日 / 最終更新日時 : 2001年3月15日 keimei トップニュース 食品ロス率 肉類、卵類は平均を下回る 農林水産省統計情報部が3月6日に発表した「平成12年度食品ロス統計調査結果の概要」によると、食品の消費段階の世帯（家庭）および外食産業における食品ロス率は、それぞれ7.7％、5.1％との結果が出た。本紙に関係する肉類のロ […]
2001年3月15日 / 最終更新日時 : 2001年3月15日 keimei トップニュース グランプリには伊藤久美子さんの｢彩り鶏｣ 鶏肉料理の日本一を決める『第15回ジャパン・チキンクッキングコンテスト全国大会』(主催＝（社）日本食鳥協会・井島榮治会長）が3月13日、東京・千駄ヶ谷の服部栄養専門学校で開かれ、岩手県の伊藤久美子さんの作品｢彩り鶏（いろ […]
2001年3月14日 / 最終更新日時 : 2001年3月14日 keimei ニュース フーデックス・ジャパン2001が開幕 『フーデックス・ジャパン2001(第26回国際食品・飲料展)』が3月13日、千葉市美浜区の幕張メッセで開幕した。同展は、外食・小売・流通・貿易などの食品関連業界を対象とした専門展示会で、16日まで開かれる。日本はもとより […]
2001年3月5日 / 最終更新日時 : 2001年3月5日 keimei ニュース ４月１５日に「たまごフェスティバル」を新宿で実施 東京都卵業協会（中込春雄会長）が毎年イースターの日に開催している「たまごフェスティバル」。今年は４月１５日午前１１時から午後２時まで、新宿駅西口広場（地下）のイベントコーナーで開催される。１８回目となる今回は、三宅島の災 […]
2001年3月5日 / 最終更新日時 : 2001年3月5日 keimei ニュース ビナグリーンがＩＳＯ14001を取得 農事組合法人ビナグリーン（鈴木清彦理事長-静岡県掛川市）は、採卵養鶏農場としては全国で初めて、環境マネジメントシステム規格であるＩＳＯ14001の認証を取得した。認証機関はイギリスのロイドレジスタークオリティアシュアラン […]
2001年3月5日 / 最終更新日時 : 2001年3月5日 keimei トップニュース １３年度の鶏卵生産量253万ﾄﾝ見込む 2月26日に農水省で開催された全国ブロイラー需給調整会議、全国鶏卵需給調整協議会では、13年度のブロイラー出荷計画羽数は5億6700万羽（対前年度比98.9％）、また13年度の鶏卵生産量見通しは253万2660ﾄﾝ（同1 […]
2001年3月5日 / 最終更新日時 : 2001年3月5日 keimei トップニュース 12年の輸入実績。鶏肉は５６万８千トン 鶏肉の輸入量は、(1)中国23万8千ﾄﾝ(2)タイ12万8千ﾄﾝ(3)ブラジル11万3千ﾄﾝ(4)アメリカ8万７千ﾄﾝの順で、合計で56万8272ﾄﾝと過去最高を記録した。焼き鳥などの調整品も３割増と急増している。鶏卵の […]
2001年3月5日 / 最終更新日時 : 2001年3月5日 keimei トップニュース 12年の配・混合飼料生産量は微減 農水省飼料課がまとめた１２年の配・混合飼料の生産量は２４１４万１千ﾄﾝで前年比99.2％となった。このうち、養鶏用飼料の育すう用は76万7335ﾄﾝ（101.1％）、成鶏用は606万1899ﾄﾝ（100.5％）、ブロイラ […]
