催事で優勝の高級卵『夢王』販売を強化　藤橋商店

藤橋商店の最高級卵『夢王』

FOODEXでは化粧箱も展示

養鶏の6次産業化や循環型農業に取り組む㈱藤橋商店（藤橋拓志社長―本社・兵庫県たつの市）は、グループ農場で生産するブランド卵『夢王（ゆめおう）』の提案・販売を強化している。

夢王は、同社が創業時（1915年）から培ってきた飼料設計と配合のノウハウを凝縮した新ブランドで、最大の特徴は『日の丸』を想起させるほど濃い卵黄色。カラーファンを18まで高め、藤橋社長は「黄身の圧倒的な紅さと、加熱しても色落ちしない品質を実現した。色だけでなく、味も非常に濃厚」と紹介している。

全国の卵好きの人に味わってもらおうと、関西以外での催事や食品展にも出品。今年関東で開かれたテイクアウトイベント「第2回たまごかけごはん祭り」（主催＝〈一社〉日本たまごかけごはん研究所）では優勝。国際食品・飲料展「FOODEX JAPAN 2021」では、最高級卵として輸出可能なこともアピールした。

国内での希望小売価格は1パック（10個入り）1000円前後。詳細は同社（電0791-75-2651）へ。