６月２日は「オムレツの日」――。「オムレツの会」運営委員会（委員長＝島田博丸紅エッグ（株）社長、事務局・日本シュリンク包装卵協会内）制定の「オムレツの日」が、このほど日本記念日協会から認定された。「オムレツの日」は、消費 […]

日本農産工業（株）（田中猛社長―本社・横浜市）は、『ヨード卵・光』のさらなるブランド訴求を目的に、４月１日からパックラベルのデザインを一新した。ヨード卵・光は今年で発売３６年目を迎える。今回、リニューアルしたパックラベル […]

愛知県養鶏協会（冨田義弘会長、事務局・豊橋市養鶏農協内）は、４月から一般社団法人になることを機に、県独自の鳥インフルエンザ見舞金事業をスタートさせ、加入募集を始めた。同県では、平成２１年にうずら農場で低病原性の鳥インフル […]

厚生労働省は３月１９日、薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会の食中毒部会（部会長＝山本茂貴国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部長）を開き、平成２３年の食中毒発生状況を報告した。平成２３年の全国の食中毒事件数は、前年に比べ […]

小ぶりな地鶏を丸ごと食べて――。静岡県畜産技術研究所中小家畜研究センターが開発し、昨年末から本格的な生産・販売が始まった小型地鶏「フジ小軍鶏（こしゃも）」のお披露目会が３月２１日、静岡市内のレストランで開かれた。同センタ […]

農林水産省が２月２９日に公表した平成２２年の営農類型別経営統計によると、２２年の採卵養鶏とブロイラー養鶏の農業所得は前年よりも増加した。配合飼料価格が前年より値下がりしたことに加え、鶏卵では成鶏更新緊急支援事業の実施、食 […]

農林水産省は２月２９日、食品の安全性に関するリスク管理検討会を開き、農場段階を中心とした有害微生物のサーベイランス・モニタリング中期計画（平成２４年度から２８年度）と、２４年度の有害化学物質と有害微生物のサーベイランス・ […]

東日本大震災で被災した岩手、宮城、福島県などの地域の復興支援と、被災地で生産されている畜産物の消費を促進する「食べて応援しよう！東日本大震災復興支援畜産フェア」が３月３、４日に東京・ＪＲ有楽町駅前広場で開かれた。全農のブ […]

農林水産省の「アグリゲノム研究の総合的な推進（動物ゲノム）」事業に基づいて共同研究を行なっていた（独）農業・食品産業技術総合研究機構・畜産草地研究所、秋田県農林水産技術センター畜産試験場、福島県農業総合センター畜産研究所 […]

（株）ホクリヨウ（米山大介社長―本社・札幌市白石区中央２条３丁目６―１５）は２月７日、鶏卵では初めてとなる『エコフィード利用畜産物』の認証を（社）中央畜産会から受けた。『エコフィード利用畜産物』認証制度は、エコフィード（ […]