第５３回全日本初生雛雌雄鑑別選手権大会（主催・（社）畜産技術協会、〈一社〉全日本初生雛鑑別師協会）が１０月２０日、福島県西郷村の（独）家畜改良センター中央畜産研修施設で開かれ、国内外から５６人が参加した。今年は鑑別が難し […]

日本一のロールケーキを決定する「２０１２年第１回スイーツコンテスト／ＲＯＬＬ―１（ロールワン）グランプリ」（主催・スイーツコンテスト実行委員会、共催・（協）全日本洋菓子工業会）が１０月１６日、東京都港区台場のホテル日航東 […]

（社）日本食肉協会や全農、（一社）日本食鳥協会、（一社）新日本スーパーマーケット協会などでつくる全国食肉検定委員会は、畜産業への理解の促進を目指して創設した『お肉検定』の受験者を募集している。実施するのは、入門編の『お肉 […]

（一財）化学及血清療法研究所（略称・化血研、本所・熊本市北区大窪１－６－１）は、サルモネラワクチンの新製品「オイルバックスＳＥＴｉ」の発売記念講演会を１０月３日に盛岡、４日に東京、９日に岡山、１０日に名古屋、１６日に熊本 […]

食鳥処理機『ストーク・ポートリー・プロセッシング』ブランドを取り扱う大興工業（株）（ベイカー・カスパ社長―本社・兵庫県明石市大久保町森田１６２、電０７８・９３４・１６１０、Ｆ０７８・９３４・０２０４）は、１１月１日付で社 […]

養鶏場での死鳥処理専用の小型焼却炉『クリーンファイア』【写真下】を九州・山口地区を中心に販売する（株）エー・ワン（石山弘海社長―本社・福岡市博多区奈良屋町５－１８）は、このほど全国展開に向けた１号機を福島県の平田農場に納 […]

（株）ゲン・コーポレーション（渡邉周治社長―本社・岐阜市折立２９６－１）は、９月１９、２０の両日、岐阜市のホテルグランヴェール岐山で「第８回ハイライン会議」を開いた。全国の契約孵化場の種鶏管理や孵化業務、営業に従事する関 […]

日本チャンキー協会（会長＝十文字保雄（株）十文字チキンカンパニー社長）は９月１９、２０日に大阪市天王寺区のホテルアウィーナ大阪で第９５回技術ゼミナールを開き、会員各社の経営者や技術担当者ら約２４０人が出席した。冒頭あいさ […]

（株）ハイテム（安田勝彦社長―本社・岐阜県各務原市テクノプラザ２－１０）は、中国の鶏卵先進最大手の徳青源（本社・北京）の新農場直立ベルトケージシステム納入などの実績を背景に、９月２３日から３日間、中国・北京市で開催された […]

日本成鶏処理流通協議会（宮本一彦会長）は９月２１日、茨城県つくば市の鯨井会計事務所会議室で、同会青年部（部長＝玉井竜司（株）ギフショク専務）の設立総会を開き、全国の成鶏処理場から若手幹部ら約３０人が出席した。国産成鶏肉は […]