平成２４年の食中毒　事件数、患者数とも増加

厚生労働省は３月１８日、薬事・食品衛生審議会食品衛生分科会の食中毒部会（部会長＝山本茂貴国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部長）を開き、平成２４年の食中毒発生状況を報告した。
平成２４年の全国の食中毒件数は、前年比３８件増の１１００件、患者数は５０８３人増の２万６６９９人となった。
事件数は平成１０年をピークに減少傾向で推移し、患者数は平成１３年以降、２～４万人で推移しているが、平成２４年は冬場のノロウイルスの流行の影響で、事件数、患者数ともに前年を上回った。
患者数が５００人以上の事件は、（１）広島市・１２月・仕出屋・弁当・ノロウイルス＝２０３５人（２）山梨県・１２月・仕出屋・弁当・ノロウイルス＝１４４２人――の２件。
死者数は、（１）長崎県・３月・家庭・アオブダイ（推定）・動物性自然毒＝１人（２）函館市・４月・家庭・トリカブトのおひたし・植物性自然毒＝２人（３）札幌市・８月・食品製造所・漬物（白菜きりづけ）・腸管出血性大腸菌（ＶＴ産生）＝８人――の３件１１人（前年１１人）で、前年に引き続き２桁台となった。
病因物質別事件数の１位は４１６件（前年比１２０件増）のノロウイルス、２位は２６６件（７０件減）のカンピロバクター・ジェジュニ／コリ、３位は１０７件（３９件増）のその他、４位は７０件（２３件増）の植物性自然毒、５位は４４件（７件増）のぶどう球菌で、上位５病因物質で事件数全体の８２％を占めた。
患者数の１位は１万７６３２人（９０１３人増）のノロウイルス、２位は１８３４人（５０７人減）のカンピロバクター・ジェジュニ／コリ、３位は１５９７人（１１８７人減）のウェルシュ菌、４位は１００５人（８８７人増）のその他のウイルス、５位は８５４人（６２人増）のぶどう球菌で、上位５病因物質で患者数全体の８６％を占めた。
原因食品別事件数の１位は５２０件（３４件増）のその他、２位は１５０件（１３件増）の魚介類、３位は７４件（１件増）の複合調理食品、４位は７１件（２２件増）の野菜およびその加工品、５位は５１件（２５件減）の肉類およびその加工品で、上位５食品で全体の７９％を占めている。
患者数の１位は１万８４４２人（６８１６人増）のその他、２位は２２９３人（２７３４人減）の複合調理食品、３位は１２２１人（１３０人減）の魚介類、４位は８７３人（４５６人増）の菓子類、５位は７１３人（５３１人増）の穀類およびその加工品で、上位５食品で患者数全体の８８％を占めた。
卵類およびその加工品の事件数は６件（１件増）、患者数は２６３人（２０９人増）。肉類およびその加工品の患者数は５１１人（３８４人減）。
原因施設別事件数の１位は６１４件（２６件減）の飲食店、２位は１１７件（２９件増）の家庭、３位は６６件（９件増）の旅館、４位は４５件の仕出屋（前年と同じ）と事業場（１０件増）で、上位５施設で事件数全体の８１％を占めた。
患者数の１位は１万１２８６人（１２４０人増）の飲食店、２位は６３５３人（３３５６人増）の仕出屋、３位は３６４９人（１６０６人増）の旅館、４位は１３１９人（８７３人増）の製造所、５位は１０７６人の事業場（１３９人減）で、上位５施設で患者数全体の８９％を占めた。
都道府県別の事件数は、東京の１４２件（１２件増）、広島の１１０件（６件減）、大阪の６９件（９件増）、患者数は広島の２６９８人（２３１８人増）、東京の２１０３人（６０３人増）、山梨の２０６８人（１８０３人増）の順に多かった。
月別では、事件数、患者数ともにノロウイルスが多発した影響で１２月が最も多くなり、同月の事件数は１５１件（前年比５０件増）、患者数は７９８１人（３６９１人増）と大幅に増加した。
部会員の専門家からは、昨年北海道で８名の死者を出した腸管出血性大腸菌感染症の近年の発生動向や、今冬流行したノロウイルスの新しい変異株の遺伝子解析の結果と直近の検出状況について報告があり、ノロウイルスについては「英国、オランダ、オーストラリア、フランス、ニュージーランドなどの諸外国でも、前年度以上に流行している」と説明した。