農林水産省は、高病原性鳥インフルエンザの万一の発生に備えて、４００万ドーズの備蓄ワクチンを積み増すことにした。ワクチンは、これまでと同じ不活化のノビリスＩＡｉｎａｃ。新たに備蓄する４００万ドーズは国家検定を経て、三月中に […]

（社）日本養鶏協会（梅原宏保会長）は、ＰＣＲ法でＱ熱菌（コクシエラ菌）の遺伝子が分離された一部の鶏卵について、念のために（財）畜産生物科学安全研究所（石井達郎理事長）の協力を得て、Ｑ熱菌の確認検査を実施し、生菌は分離でき […]

高病原性鳥インフルエンザが万一発生しても、流通している鶏卵は安全だ――とする消費者向けのインパックラベルの使用が始まった。これは、鳥インフルエンザが発生していない平常時から、消費者などに鶏卵の安全性をＰＲすることが、万一 […]

タマゴの業界は昨年、鳥インフルエンザの発生など、かつて経験したことのない苦難で厳しい多くの出来事に遭遇し、経営そのものの存続を、厳しく問われた。幸い、後半から上昇に転じた“棚ぼた卵価”によって、生産者に限っては、一昨年の […]

（社）日本養鶏協会は、鳥インフルエンザ生産者互助基金へ国から４億円の助成が決まったことから、生産者積立金の単価を下げるなどの改正をし、新しい鳥インフルエンザ生産者互助基金として、加入の申し込みを開始した。規模の大小や組織 […]

全農は去る１２月２０日、トウモロコシや大豆粕の値下がり、外国為替の円高などを理由に、１～３月期の配合飼料価格を全国全畜種総平均でトン当たり約１，８００円値下げした。値下げは２期連続となる。具体的な値下げ額は、地域別・畜種 […]

鶏卵のパックや貼付ラベルに栄養成分や安全・衛生、鶏の飼養環境などを表示して差別化を図るブランド卵が増加している中で、公正取引委員会は１１月３０日、鶏卵関係中央団体で構成する中央鶏卵規格取引協議会に対し、表示の適正化と公正 […]

来年１～３月の配合飼料価格は、トウモロコシ相場の軟調や、為替の円高などから、値下げが確実視されている。値下げ幅については、フレートが再び上昇気味であることから、前期の４，２００円ような大幅にはならないとみられる。４月中旬 […]

財務省関税局は、１６年１０月分の輸入通関実績をまとめた。（表参照）《鶏肉関係》鶏肉は前年同月比５７．４％の２７，８５８トン（内訳は骨付きももが同１０６．１％の５，３６１トン、その他鶏肉が同５１．７％の２２，４９７トン）。 […]

農林水産省消費・安全局消費・安全政策課は１１月３０日、鶏卵トレーサビリティ導入ガイドラインを公表した。ガイドラインでは、主に養鶏場、ＧＰセンターを対象に、記録・保管すべき情報内容、消費者への情報提供方法などを示している。 […]